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richtiger sein dürfte, das Eiweiss wird aus der Röhre nach aussen ge- 
presst. Schneidet man einen Pflanzenstengel quer durch, so quillt aus 
dem Leitzellenbündel ein eiweissreicher Saft hervor. was am schönsten 
bei Cueurbita Pepo und Zwiebel zu beobachten ist; die Spannung, in 
welcher sich in dem unverletzten Stengel die Leitzellen befanden, 
ist bei dem Abschneiden "aufgehoben und der starke Druck presst 
die Zellflussigkeit nach der Schnittfläche hin aus den Zellen hinaus. 
Aus diesen Erscheinungen erklärt sich Hoffmann’s Theorie leicht. 
Wenn in einem zellenbildenden Gewebe Eiweisstoff zur Zellenbil- 
dung verwendet und aus der Lösung ausgeschieden wird, so soll 
der Druck in den betreffenden Zellen abnehmen, weil die sich aus- 
scheidenden Eiweissstoffe die Concentration der Zellflüssigkeit ver- 
mindern und verursachen, dass die benachbarten eiweissreichen 
Zellen Zellflüssigkeit mit vielem Eiweiss in die weniger Eiweiss 
enthaltenden Zellen hineinpressen. Es setzt dieses aber voraus, 
dass der Druck in den eiweissausscheidenden Zellen vermindert 
wird, was nur geschehen kann, wenn sie Wasser verlieren — die 
Füllung der Zellen mit Wasser ist ja nur die Ursache der Spannung 
und des Druckes. Es ist nun aber sehr fraglich, ob dieses ge- 
schieht; man könnte sich zwar denken, dass die in Bezug auf Ei- 
weiss höher ceoncentrirten Zellen aus denjenigen Zellen, in welchen 
Eiweiss ausgeschieden und dadurch die Concentration herabgesetzt 
wurde, Wasser wegnehmen und den Druck vermindern; dem steht 
aber entgegen, dass die ersteren Zellen den höchsten Grad von 
Spannung besitzen und mehr Wasser aufzunehmen und den be- 
nachbarten Zellen zu entziehen nicht vermögen. Der Ansicht 
Hoffmann’s stehen demnach wesentliche Bedenken entgegen. Da 
indess durfte eine Wanderung des Eiweisses durch Druck und 
Spannungs-Veränderungen stattfinden, wo durch Verdunstung Wasser 
aus den Zellen fortgeführt und die Spannung derselben vermindert 
wird, so bei den jungen in Entwickelung begriffenen Blättern, die 
das Eiweiss aus dem Cambium des Stammes zugeführt erhalten; 
hier nimmt in der Richtung vom Stamme durch den Blattstiel zu 
den verdunstenden Zellen, also in der Richtung der Eiweisswande- 
rung, die Spannung der Zellen immer mehr ab. Aus den fertigen 
und assimilirenden Blättern hingegen geht das Eiweiss in den 
Stamm und von hier nach oben und unten; diese Wanderung des 
Eiweisses in einer Richtung, in welcher die Spannung der Zellen 
zunimmt, bleibt dabei wieder unerklärlich und gerade hier finden 
