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Das salpetersaure Kali produeirte eine geringere Blattmasse 
wie der ungedüngte Boden, die Rübenproduction war aber etwas 
stärker und die Zuckerproduction viel bedeutender. Es vermochte 
hier die Blattmasse unter der Einwirkung des Kalis eine bedeutend 
grössere Menge Kohlensäure zu assimiliren und in Zucker (zuerst 
in Stärkemehl) zu verwandeln. 
Bei dem Chlorkalium hat sich die Blattmasse gegenüber dem 
ungedungten Boden etwas vermindert, die Production der Rüben 
ist hingegen bedeutend gestiegen und die Zuckermenge ebenfalls 
beträchtlich erhöht. Auch hier wurde unter dem Einflusse des 
Kalis von derselben Blattmenge, welche auf dem ungedüngten 
Boden 361 Gramm Zucker producirte, eine weit grössere Menge 
Kohlensäure assimilirt und in Kohlenhydrat, schliesslich in Zucker 
verwandelt. 
Das schwefelsaure Kali erhöhte nicht nur die Erndte an 
Blättern, sondern auch an Rüben und die Production des Zuckers 
war gegenüber dem ungedüngten Boden bedeutend gestiegen. Bei 
diesem Salze fällt ebenfalls der grösste Antheil an der erhöhten 
Zuckerproduction dem Kali zu. 
Dass das Kali in ganz bestimmten Beziehungen zur Bildung 
von Zucker steht, ist nach den Resultaten des Nobbe'schen Ver- 
suches unzweifelhaft. Wie vorhin gezeigt wurde, ist die Zucker- 
bildung keine directe, sondern derselbe entsteht durch eine Um- 
wandlung der Stärke. Es fragt sich nun, ob das Kali diese Um- 
wandlung der Stärke in Zucker beinflusst oder ob das Kali in 
Beziehungen zur Stärkebildung, also zur Assimilation der Kohlen- 
saure steht, wie ich vorhin vorläufig annahm. Die vermehrte 
Zuckerproduction auf eine vermehrte Umwandlung von Stärke in 
Zucker herzuleiten, wird wohl nicht leicht Jemandem einfallen, 
denn das setze voraus, dass in den mit anderen Salzen gedüngten 
Pflanzen eine ebenso grosse Menge Stärke gebildet worden, aber 
nicht zur Umwandlung in Zucker gelangt sei. Physiologisch ist 
dieses aber nicht möglich, weil wir eine Anhäufung von Stärke in 
den Runkelruben nicht kennen; in dem Versuche müsste sich eine 
solche Anhäufung von Stärke auch in der Zunahme der organischen 
Pflanzenmasse überhaupt kundgegeben haben, d. h. es müsste auf 
den mit Natron- und Ammoniaksalzen gedüngten Parzellen eben 
soviel organische Pflanzenmasse producirt worden sein, wie auf 
den mit Kalisalzen gedüngten, was aber nicht der Fall war. 
