Was nun den Sitz der Proteinsubstanzbildung betrifft, so dürfen 
wir denselben unzweifelhaft in die chlorophylihaltigen Zellen legen. 
In den meisten Leitzellen, Cambiumzellen der ausgebildeten Blätter 
finden wir beständig Eiweiss, dasselbe lässt sich verfolgen in dem 
Leitzellenbündel durch den Stamm zu den Wurzeln einerseits und 
zu den Terminalknospen, den jungen in Entwickelung begriffenen 
Blättern und den Blüthen andrerseits. In den Wurzeln nun kann 
der Sitz der Eiweissbildung nicht sein, weil gar häufig in dem Leit- 
zellenbündel im unteren Theile des Stammes kein Eiweiss mehr 
oder nur in geringer Menge erkanut werden kann, während andere 
ausgeschiedene Proteinsubstanzen daselbst zu finden sind; nun lässt 
sich nicht annehmen, dass diese letzteren in Wanderung nach oben 
begriffen sind. Julius Sachs spricht sich folgendermaassen über 
den Sitz der Eiweissbildung aus: 
Die Leitzellen oder Cambiumzellen der Gefässbundel „führen 
in ihrem ganzen Verlaufe bei kräftig vegetirenden Pflanzen eiweiss- 
artige Stoffe und schon Mohl schrieb denselben die Fortleitung 
solcher Verbindungen zu; da nun nicht anzunehmen ist, dass die 
eiweissartigen Substanzen aus dem Stamme durch die Leitzellen 
in die Blätter hineingeführt werden, weil wenigstens in den fertigen 
ausgewachsenen Blättern ein Verbrauch derselben nicht wohl denk- 
bar ist, so bleibt nur die Annahme ubrig, dass die Fortführung von 
den Blättern aus zum Stamme bin stattfinde, denn eine dritte noch 
denkbare Ansicht, wonach sich die eiweissartigen Substanzen in den 
genannten Leitzellen in völliger Ruhe befinden sollten, ist als physio- 
logisch unmöglich einfach abzuweisen. Wenn es demnach bis jetzt 
auch noch an directen und schlagenden Beweisen für die Behauptung, 
dass eiweissartige Stoffe, Stärke, Zucker und Fett in dem chlorophyll- 
haltigen Gewebe der Blätter entstehen, um den übrigen Pflanzen- 
theilen zugeführt zu werden, fehlt, so müssen doch die eben ge- 
machten Betrachtungen zeigen, dass zahlreiche Erscheinungen durch 
diese Annahme ihre einfachste Erklärung finden; es braucht kaum 
besonders hervorgehoben zu werden, dass das Gesagte sich nur auf 
die fertigen ausgebildeten Blätter bezieht, da man den jungen noch 
in Zelltheilung und Wachsthum begriffenen Blättern, deren Chloro- 
phylikörner noch nicht ausgebildet sind, die fragliche Function un- 
möglich zutrauen kann.“ *) 
*) Landwirthschaftliche Versuchsstationen, Band V. Seite 76 und 77. 
