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Aber auch die chemische Analyse vermag uns einigen Aufschluss 
über den Sitz der Proteinbildung zu geben. Ich will hier einige Be- 
trachtungen an die Analyse des Klees und der einzelnen Organe 
der Kleepflanze in verschiedenen Vegetationsperioden von Ull- 
bricht knüpfen.*) Es gehen diese Betrachtungen von der unzweifel- 
haft richtigen Voraussetzung aus, dass die Schwefelsäure in der 
Pflanze zersetzt und zur Proteinstoffbildung verwandt werde. Ich 
habe die darauf bezüglichen Zahlen in der folgenden Tabelle zu- 
sammengestellt. 
Zusammensetzung der Organe des Klees in verschie- 
denen Perioden. 
In 10000 Theilen wasserfreier Pflanzensubstanz ist enthalten . 
Schwefelsäure, Schwefel und Stickstoff: 
Jahrgang. Periode. Stengel. Blattstiel. Blatt, Blüthe. 
so, = 4.10 0 — 
1. E.HS — 25.00 | 38,76 -_ 
N a WEG — 
so, E— 3,60 0 _ 
1018 — ? 35,49 et 
N — 1313,09 | 534,86 En 
“ 18°0,. 1231.00 1... 7.00 On zulause- 2 
Erster Schnitt. 2. 5 16,08 ? 41,28 Ti 
IN 332,02 | 284,86 | 554,39 en 
(SO, 7,6 Ahr 0 Spur 
3 1S 11,91 | 26,35 | 36,07 | 29,74 
IN 163,10 | 283.90 | 497.85 | 387,53 
z 5 o — 23,90 | 13,70 a 
zis — 15,80 | 29,15 —_ 
BL; 18% | 15,40 Gen Aue BI 
Zweiter Schnitt Ye S 10,46 13,59 25,42 ir 
2,50 1,30 2. 505 
zes 12,85 | 19,57 | 28,18 | 23,55 
Vergleichen wir diese Zahlen miteinander, so kommen wir zu 
interessanten Resultaten. 
*) Landwirthschaftliche Versuchsstationen, Band Ill. S. 241 u. f. und 
Band IV. S. 1 u. £. 
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