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dritten Periode in den Blättern der Schwefel- und Stickstoffgehalt 
ebenfalls ab, welchen Umstand wir hier aber auf eine Wanderung 
der Proteinstoffe zu den Blüthen zurückführen können. Zu Ende 
der dritten Periode hat in dem Blatte wahrscheinlich keine Pro- 
teinbildung mehr stattgefunden, denn in den Blattstielen findet sich 
in dieser Zeit keine Schwefelsäure mehr oder nur Spuren, es konnte 
mithin auch keine mehr zu den Blättern hinwandern; wenigstens 
war die Proteinbildung daselbst gering, die Assimilation war ge- 
schwächt worden. In der dritten Periode wanderte also nicht nur 
die während derselben gebildete Proteinsubstanz zur Blüthe, son- 
dern auch noch ein Theil der in der zweiten Periode gebildeten. 
In der Blüthe scheint keine Assimilation von Schwefelsäure 
sowie auch keine Proteinstoffbildung stattzufinden; übrigens ‚geben 
die in Rede stehenden Untersuchungen keinen vollständigen Auf- 
schluss hierüber. 
Wenn in der ersten Periode des zweiten Schnittes die Blätter 
eine grössere Menge Schwefelsäure enthalten, so weist schon der 
reiche Gehalt der Blattstiele an Schwefelsäure darauf hin, dass dem 
Blatte mehr Schwefelsäure zugeführt wurde, als es verarbeiten, als 
dort assimilirt werden konnte. 
Wie schon bemerkt, geht aus den Ulbrecht’schen Unter- 
suchungen nicht hervor, ob in der Blüthe auch Proteinstoffe ge- 
bildet werden. Wahrscheinlich ist es nicht, denn in der mitge- 
theilten, sowie einer zweiten Versuchsreihe sehen wir niemals die 
Schwefelsäure ganz verschwinden, wie das doch vorauszusetzen 
wäre, wenn eine lebhafte Assimilation dort stattfände und wie das 
in den beiden Versuchsreihen bei dem Blatte in 13 Fällen 8 Mal 
der Fall war. Zukünftige Untersuchungen von Pflanzen, die auf 
einem Felde von weniger als mittelmässiger Dungkraft, ohne gerade 
arm zu sein, gewachsen sind und bei welchen die Analyse auch auf 
die Blüthenstiele und auf den sich entwickelnden Samen ausgedehnt 
wurde, müssen uns darüber belehren. Gerade die Bestimmung 
des Schwefels und der Schwefelsäure sind am meisten geeignet, 
durch die daran geknüpften Relationen uns Aufschluss über den 
Sitz der Proteinbildung zu verschaffen, er ist in allen Protein- 
stoffen enthalten, was von dem Phosphor nicht zu sagen ist, und 
zugenommen, es musste dadurch natürlich der procentische Gehalt der 
anderen Stoffe herabgedrückt werden. 
