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boten jene Pflanzen dar, welche ein Uebermaass von Stickstoff- 
nahrung erhielt: die Pflanzen blieben klein, schwächlich, dennoch 
machten sie alle Stadien der Entwicklung durch. Es liesse sich 
denken, dass in dem letzten Falle die Concentration der Boden- 
lösung zu gross war, diese ebenfalls eine zu hohe Concentration 
der Zellflüssigkeit veranlasste, wodurch die Bildung organischen 
Stoffes gestört wurde. 
Siegert beobachtete bei Weizen und Roggen, die eine starke 
Düngung von Ammoniaksalzen erhielten, dass der Ertrag erhöht 
wurde und zwar wirkte die Düngung verhältnissmässig mehr auf 
die Erzeugung von Stroh als von Korn; sie hatte zwar die grösste 
Zahl von Körnern hervorgerufen, die Aehre blieb aber dennoch 
dürftig und die Körner leicht. Die salpetersauren Salze hatten 
auf die Vermehrung der Pflanzensubstanz nicht so intensiv wie die 
Ammoniaksalze gewirkt, aber sie erzeugten schwere Pflanzen mit 
reichen Fruchtständen. 
Auf die Wurzelentwieklung ist die Stickstoffnahrung ebenfalls 
von bedeutendem Einflusse; stickstoffreiche Nahrung erzeugt ein 
mächtiges Wurzelwerk und die knollen- und rübenartigen An- 
schwellungen der Wurzeln werden durch sie an Umfang ver- 
grössert, ohne dass aber gleichzeitig die in diesen Organen abge- 
lagerten Kohlenhydrate — Zucker, Stärkemehl — in gleichem 
Verhältnisse zunehmen, es sei denn, dass die Nahrung in jeder 
Beziehung eine reiche ist. 
Fassen wir all’ das vorhin Gesagte zusammen, so lässt sich 
wohl nicht verkennen, dass die Stickstoffnahrung zu der Anlage 
der pflanzlichen Organe hauptsächlich in Beziehung steht; wir 
sehen ja reiche Blattentwicklung, üppige Wurzeln, Anlage der Frucht- 
organe, die aber bei einseitiger reicher Stickstoffnahrung nicht zur 
gehörigen Ausbildung kommen; überhaupt entwickeln sich alle 
Organe, in welchen sich Reservestoffe ansammeln, üppig, ohne 
dass die Reservestoffe selbst in entsprechender Weise vermehrt 
werden. Die Entwicklung der pflanzlichen Organe beruht auf 
Zellenvermehrung; es müssen also die stickstoffhaltigen Nährstoffe 
besonders die Bildung zellenerzeugender Stoffe veranlassen, und 
diese sind die eiweissartigen Verbindungen. Freilich können die 
stickstoffhaltigen Nährstoffe allein nicht zu eiweissartigen Ver- 
bindungen assimilirt werden, es gehören dazu auch schwefel- und 
phosphorhaltige Nährstoffe; indess scheinen dieselben in geringer 
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