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Menge schon zur Bildung der eiweissartigen Substanzen zu genügen 
und fällt das Hauptgewicht den stickstoffhaltigen Nährstoffen zu. 
Aus dieser Ursache lässt es sich auch erklären, dass bei mehreren 
der vorhin erwähnten Versuchen die Entwicklung der Pflanzen- 
Organe, quantitativ und räumlich, mit der Zunahme der stickstoff- 
haltigen Nährstoffe, wenn auch die übrigen Nährstoffe nicht ver- 
mehrt wurden, in Beziehung stand. 
Da also phosphor- und schwefelliefernde Nährstoffe in ge- 
ringer Mznge zur Bildung stickstoffhaltiger organischer Substanzen 
genügen, so werden wir durch vermehrte Zufuhr stickstoffhaltiger 
Nahrung die Entwicklung der Organe treiben können. In land- 
wirthschaftlicher Beziehung würde das Hauptgewicht auf die Ent- 
wicklung der Assimilationsorgane, der Blätter, und auf die Ent- 
wicklung derjenigen Pflanzentheile fallen, in welchen sich Reserve- 
stoffe ansammeln, Wurzeln, Samen u. s. w. Je blätterreicher 
eine Pflanze ist, um so grösser wird auch ihre Assimilation sein, 
um so mehr Pflanzenstoffe, organische Masse überhaupt und 
Reservestoffe insbesondere, können gebildet werden. Die Reserve- 
stofforgane müssen aber auch räumlich entwickelt sein, um die in 
den Assimilationsorganen gebildeten Stoffe in grösserer Menge 
aufnehmen zu können. Man mache sich die Sache an der Zucker- 
rübe klar. Durch Blätterreichthum wird viel Zucker erzeugt; eine 
stark vermehrte Zellenbildung in der Wurzel ist gleichbedeutend 
mit grösserer räumlicher Entwicklung des Parenchyms daselbst, in 
welchem sich der Zucker ansammelt. 
Wir dürfen indess auch nicht ausser Acht lassen, dass bei 
manchen Pflanzen durch üppige Entwicklung der Organe die 
Bildung von Reservestoffen zurückgedrängt wird; man hat häufig 
genug Gelegenheit, dieses bei den Cerealien zu beobachten, die 
durch überreiche Stickstoffnahrung bei mangelnder sonstiger 
Nahrung ein üppiges Halmwerk bilden, aber nicht zur gehörigen 
Samenentwicklung gelangen; in den vorhin mitgetheilten Ver- 
suchen von Hellriegel kam dies oftmals vor, die Gerste gelangte 
zur Aehrenbildung und zum Blühen, aber die Körner blieben aus. 
Bei Wurzelgewächsen ist die Entwicklung der Wurzeln voluminös, 
aber dem Umfange entspricht nicht der Gehalt an Reservestoffen 
— zuckerarme Ruben z. B. — Man findet diese Erscheinung auf 
einem Boden, der an Nährstoffen noch so reich ist, dass er eine 
mittelmässige Ernudte an Körnern u, s. w. geliefert haben würde; 
