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nahme des Wassers und seiner Wanderung durch die Pflanze. 
Die in den Zellen enthaltenen gelösten eiweissartigen Stoffe und 
schleimigen Kohlenhydrate sind es besonders, die durch ihr hohes 
endosmosisches Aequivalent der Pflanze das Wasser zuführen und 
die Diffusion desselben durch die Pflanze begünstigen und dadurch 
den Wirkungen der Verdunstung aus den Blättern entgegenwirken. 
Bei nullnahen Temperaturen ist das endosmosische Aequivalent 
dieser Stoffe bedeutend niedriger geworden; herrscht nun im Boden 
eine solche Temperatur, während die Blätter noch Wasser ver- 
dunsten, so kann leicht der Fall eintreten, dass aus der Pflanze 
mehr Wasser fortdunstet, als die Wurzel d. h. die in ihren Zellen 
enthaltenen eiweissartigen Stoffe mit dem niedriger gewordenen 
Aequivalente, aufzunehmen vermögen; es tritt alsdann ein Welken 
der Pflanze ein. Theilt sich eine niedrige Lufttemperatur den 
oberirdischen Theilen der Pflanze mit, so wird die Wasserströmung 
verlangsamt, es verdunstet dann weniger Wasser aus der Pflanze, 
die Moleceularbewegung in dem Zelleninhalte hat dann überhaupt 
an Lebhaftigkeit abgenommen. 
Eine auf diesen Gegenstand bezügliche experimentelle Arbeit 
hat uns Julius Sachs geliefert.*) „Im Winter 1859 — 1860, so 
sagt er darüber, hatte ich Gelegenheit zu sehen, welch nach- 
theiligen Einfluss eine Temperatur von + 4° R. und darunter auf 
vegetirende Pflanzen von Tabak, Kürbis, Schminkbohnen ausübt, 
wenn sie längere Zeit anhält. Wenn die Luftwärme auf + 4° ge- 
sunken ist, so fangen die Blätter dieser Pflanzen an so stark zu 
welken, dass sie nach einigen Stunden wie nasses Zeuch herab- 
hängen. Ich habe mich überzeugt, dass bei Tabak diese Er- 
scheinung beinahe genau bei + 4° eintritt. — — — Durch sehr 
einfache und öfter wiederholte Versuche habe ich mich davon 
überzeugt, dass die Erschlaffung der Blätter von Tabak und 
Kürbis bei + 4° durch Störung in der gewohnten Wurzelthätigkeit 
hauptsächlich verursacht wird. Die Affeetion der- Blätter tritt 
nämlich nur dann ein, wenn die Wurzeln bis auf + 40 abgekühlt 
sind; sie hören dann auf, Wasser aufzunehmen, selbst wenn der 
Boden damit gesättigt ist. Wenn ich die Erde mit den Wurzeln 
unter den nöthigen Vorsichtsmaassregeln erwärmte, während die 
erschlafften Blätter in der Luft von + 4PR. blieben, so verschwand 
*») Landwirthschaftliche Versuchsstationen. Band 11. S. 195, 
