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schlossen. Bei der Keimung schwellen die Samenlappen an, 
sprengen die Samendecke, welche darauf bald abgeworfen wird, 
das Würzelchen streckt sich, wird zur Pfahlwurzel und bildet neue 
Seitenwurzeln; während die Terminalknospe weiter wächst, das 
Stengelchen sich streckt, bilden sich die in der Keimpflanze schon 
vorhandenen Blätter zu schuppenförmigen über die Erde ragenden 
Laubblättern aus und aus dem Stengel treten neue Blätter hervor. 
Bei manchen Hulsenfrüchten bleiben die Samenlappen in der Erde, 
bei Vicea, Pisum (Pferdebohne, Erbsen z. B.), bei anderen erheben 
sich die Samenlappen über die Erde und sie werden dann durch 
Chlorophylibildung grün, bei Phaseolus (Gartenbohne). Die Keim- 
pflanze erhält ihre Nahrung aus den Samenlappen. Bei den Klee- 
arten sind die Samenlappen klein und enthalten wenig Reserve- 
stoffe. 
Der Same der Brassica-Arten (des Rapses, der kohl- 
artigen Pflanzen, der weissen Rüben u. s. w.) besteht ebenfalls nur 
aus dem Keimlinge, dessen Samenlappen stark entwickelt und neben 
eiweissartigen Stoffen hauptsächlich mit Oel gefüllt sind; der Keim- 
ling wird von der Samendecke direet umschlossen. Bei der Streckung 
des wachsenden Keimlings werden die Samenlappen gewöhnlich 
noch von den Resten der Samendecken bedeckt, mit über die Ober- 
fläche der Erde gehoben und bilden sich zu grünen Blättern, den 
ersten Laubblättern um. Das Würzelchen bedeckt sich sehr bald 
schon mit Wurzelhaaren und entsendet Nebenwurzeln. Die sehr 
frühe Behaarung der Wurzel deutet wohl darauf hin, dass das junge 
Pflänzchen schon recht bald Nährstoffe aus dem Boden aufnimmt. 
Aehnlich verhalten sich die Samen der meisten der Familie der 
Crucifereu angehörigen Pflanzen. Die Samenlappen sind klein, 
enthalten nur geringe Mengen von organischen Bildungsstoffen oder 
Nährstoffen für das junge Pflänzchen. Eiweiss und Oel sind die 
ersten Nahrungsstoffe dieser Pflanzen. 
Bei den Lineen, zu welcher Familie unser Lein gehört, be- 
steht der Same aus dem Keimpflänzchen und einem schwachen 
Albumen, welches von einer ziemlich dicken Samendecke umgeben 
ist. Die Cotyledonen sind im Verhältniss stark entwickelt und 
enthalten ebenso wie das Sameneiweiss viel stickstoffhaltige Sub- 
stanz und Oel. Bei der Keimung sprengen die anschwellenden 
Samenlappen die Samendecke und während das Würzelchen, spar- 
same Nebenwurzeln entsendend, nach unten wächst, hebt der 
