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dem Samen hervor, wird blattartig grün und von den Gärtnern die 
Peitsche genannt. 
Der entwickelte Eiweisskörper findet sich auch bei dem Buch- 
weizen, überhaupt bei den Polygoneen, und. ist hier vorwiegend 
stärkehaltig. Bei der Dattel ist das Eiweiss knorpelig und besteht 
aus diekwandigen, porösen Parenchymzellen, eben so bei der 
Kaffebohne, steinartig ist es bei vielen Palmen, ebenfalls durch 
starke Verdickung der Zellenwände. 
Die Samen der Compositen, wozu Tombinambur (Helianthus), 
Madia u. s. w. gehören, sind eiweisslos, der Keimling ist von einer 
mehr oder weniger harten Schale umgeben; bei den landwirthschaft- 
lich wichtigen Compositen sind die Samenlappen ölreich. 
Die Doldengewächse (Möhre, Petersilie, Kümmel, Fenchel, 
Sellerie u. s. w.) besitzen einen Eiweisskörper bei kleinen Samen- 
lappen. Die Samenschale enthält. bei allen in besonderen langen 
Gängen ätherisches Oel. 
Der Hanfsame (Urticeen) ist eiweisslos, die Samenlappen ent- 
halten viel Oel; der Hopfen, ebenfalls zu den Urticeen gehörend, 
Fig. 37. verhält sich eben so, bei ihm ist das Keim- 
pflänzchen spiralig aufeinander gewickelt. 
(Fig. 37.) Beiläufig bemerkt, sind Krüum- 
mungen, kreisförmige Gestaltung, spiralige 
Aufeinanderwicklung des Keimlings häufige 
Erscheinungen. 
Die Samenschale ist bei vielen Pflanzen 
sehr stark und fest, oft stark verdickt und steinartig (Steinobst) 
und besteht im letzten Falle aus verholztem Parenchym. 
Pinus und andere Nadelhölzer haben mehr wie zwei Samen- 
lappen und unterscheiden sich dadurch von den anderen Gruppen 
der Phanerogamen. 
Die Bedingungen des Keimes. Zu diesen gehören haupt- 
sächlich ein nicht zu hohes Alter des Samens, Keimfähigkeit über- 
haupt, Feuchtigkeit, Wärme und Sauerstoff, vorausgesetzt ist 
natürlich eine vollkommene Entwicklung der Samen. 
Durch das Alter verliert der Samen seine Keimfähigkeit; es 
Fig. 37. Hopfensame. (t) Samendecke, (et, et) die beiden Samen- 
lappen, (r) Radieula; der Keim ist spiralig aufeinander gewickelt. Ver- 
grössert. 
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