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Elementaranalyse bestimmte. In der ersten Periode des Keimens 
fand sich bei Kleesamen und Weizen nur ein Verlust an Kohlen- 
stoff, Wasserstoff und Sauerstoff, in den späteren Perioden trat bei 
Erbsen auch ein Verlust an Stickstoff ein. Kohlenstoff, Sauerstoff 
und Wasserstoff treten als Kohlensäure und als bei der Zersetzung 
gebildetes Wasser aus; wo Stickstoff verloren geht, verbindet sich 
dieser mit Wasserstoff zu Ammoniak. Boussingault fand bei 
Erbsen einen Verlust von 0,072 Grm. Wasserstoff, 0,500 Sauerstoff 
und 0,022 Grm. Stickstoff. Wenn sich Wasser und Ammoniak 
bildet, so haben nöthig 
0,500 © 0,063 H um Wasser zu bilden und 
0,022 N 0,006 H um Ammoniak (N H, OÖ) zu bilden, es 
mussten also 
0,069 H zur Ammoniak- und Wasserbildung ver- 
wendet werden. 
Der Verlust war in Wirklichkeit 0,072. eine geringe Differenz. 
Es ist wahrscheinlich, dass im Verlaufe der Keimung bei allen 
Samen, vorzüglich aber bei stickstoflreichen, bei Samen mit stark 
entwickelten Cotyledonen oder Eiweisskörper ein Verlust an Stick- 
stoff und Ammoniakbildung eintritt und es bestätigen die obigen 
Untersuchungen die vorhin erwähnte Vermuthung Knop’s. Wie 
überall, wo Verbrennungs- oder ÖOxydationsprocesse stattfinden, 
Wärme entwickelt wird, so auch bei der Keimung; bei einzelnen 
Samen ist die Temperaturerhöhung nicht beträchtlich, wohl aber, 
wenn viele in einem Haufen zusammen liegen; sie steigt oft sehr 
bedeutend. Unger hält diese Wärmeentwicklung auch für eine 
den Zersetzungsprocessen angehörige, nicht für eine Eigenwärme 
des Keimes. 
Nicht unwahrscheinlich ist es, dass sich bei den Zersetzungs- 
processen der Keimung auch noch andere als die genannten Stoffe 
entwickeln, besonders wenn eine Zersetzung stickstoffhaltiger Sub- 
stanzen zugegen ist. Wir wissen, dass bei der Zersetzung dieser 
Stoffe unter Anderem auch organische Säuren, Milchsäure, Propion- 
säure, Valeriansäure auftreten und diese mögen sich auch bei der 
Keimung, wenn auch vielleicht in geringer Menge, bilden. 
Bequerel hat bei keimenden Samen Essigsäure (? wahrschein- 
licher Milchsäure) gefunden; manche keimende Samen geben, auf 
Lakmuspapier gelegt, saure Reaction, die bleibend ist, also nicht 
von Kohlensäure herrührt. 
