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gespeichert sind; auch in den Winkeln dieser Blätter bildet sich 
eine Knospe, die sich gewöhnlich schon während der kräftigsten 
Lebensthätigkeit der Pflanze zu einer neuen jungen Zwiebel — 
Brutzwiebel — ausbildet. In dieser letzteren ruht der Trieb für 
die nächste Vegetationsperiode; aus der Terminalknospe dieser 
Zwiebel bildet sich die neue Pflanze hervor. 
Pflanzen, die über die Erde hinlaufende Seitenzweige — 
Stolonen — treiben, können aus den Blattaxeln ebenfalls neue 
Pflanzen entwickeln, indem die Axelknospe sich zu einem Stengel 
ausbildet und nach unten in die Erde Wurzeln entsendet. Es ist 
hier die Entwicklung der jungen Pflanze nicht anders als bei dem 
Rhizom. 
Die Sprossung studirt sich wohl am besten bei der Runkel- 
rube. Nachdem in der Wurzel die Bildungsstoff-Ablagerung er- 
folgt ist und die Blätter, gewöhnlich im Herbst, absterben, bildet 
sich in dem Parenchym des Blattkopf-Centrum, im sogenannten 
Herzen, eine Stammknospe, welche im nächsten Frühjahre zu 
einem oberirdischen Stengel auswächst, welcher seitlich Blätter 
entwickelt; gleichzeitig treten die jungen Leitzellen- oder Gefäss- 
bündel der Stammknospe mit den älteren in den Rübenkörper 
hinabgehenden Gefässbundeln in Verbindung. So ähnlich verhalten 
sich alle sprossenden Pflanzen. Ein Absterben der Blätter ist 
indess nicht immer nöthig; bei den Gemüsepflanzen bleiben die 
Blätter und sie sind sogar der Nährstoffbehälter für den auf- 
sprossenden Stengel. 
Die chemischen Veränderungen, welche in dem Bildungsstoff- 
behälter — Knolle, Rübe, Blatt - auftreten, bestehen in einer 
Verflüssigung der ungelösten Stoffe. Stärke verwandelt sich in 
ihre lösliche Modification (Amylogen), Eiweissstoffe werden in 
einem höheren Grade diffusibel, Zucker und Gummi gehen in die 
gelöste Stärkemodification über und diese wird an einzelnen Stellen 
im Parenchym in Körnerform ausgeschieden. Nachdem in den 
Parenchymzellen des Bildungsstofi-Behälters die Verflüssigung und 
Stoffwandlung stattgefunden oder während sie da stattfindet, diffun- 
diren die gelösten Stoffe in die sich entwickelnde Pflanze hinein, 
die Eiweissstoffe durch die Leitzellen, die übrigen vorzugsweise 
durch die Leitzellen, aber gewöhnlich auch durch das Parenchym, 
so dass sie aus dem Parenchym der Wurzel direet in’s Parenchym 
des aufschiessenden Stengels übergehen. 
