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Wurzel schon in der Periode des Wachsens aus, die grösste Ab- 
lagerung von Zucker findet aber erst später Statt. 
Wenn in den Blättern grössere Mengen von Bildungsstoffen er- 
zeugt werden, so wandern sie aus denselben fort in den Stengel 
und in diesem durch die Leitzellen vorzugsweise, die Kohlen- 
hydrate wahrscheinlich aber auch durch das Parenchym, in die 
ober- oder unterirdischen Blätter oder in die Wurzeln oder Rhizome 
und Knollen. 
Gerade bei diesen Pflanzen tritt die hohe Bedeutung der 
Blätter für die Assimilation und Erzeugung organischer Stoffe 
hervor; hier lässt sich die Sache ad oculos demonstriren. Man 
braucht den Kartoffeln oder Ruben nur einen Theil der Blätter zu 
nehmen, um den Ertrag an Kohlenhydraten abnehmen zu sehen. 
Es ist diese Sache physiologisch zu interessant und nebenher von 
zu grosser praktischer Bedeutung, als dass ich hier nicht einige 
Versuche mittheilen sollte. Ich will mich auf die ausführlichen 
Versuche von Nobbe beschränken. Auf 2 Parzellen blieben die 
Runkelrüben unangetastet, auf einer 3. wurden den Rüben die 
fünf äussersten, auf einer 4. die zehn äussersten Blätter und zwar 
Mitte August genommen; auf der 4. Parzelle wurden Anfang 
September noch einmal jeder Rübe 2 bis 4 äussere Blätter ge- 
nommen, Mitte October war die Erndte. In der folgenden Tabelle 
sind die Gesammt-Erndteerträge, auf Ein Hectar berechnet, incl. 
der früher weggenommenen Laubmassen angegeben.*) 
(Gesammtertrag pro Hectare in Kilogrammen: 
Gesammt- 
Parzellen. Drabken- Zellstoff, Proteinstoffe. Zucker. Asche. 
substanz. 
In den Blättern: 
I. IL**) | 1190 176,3 214,4 244,2 
III. 1384 187,1 248.2 254,6 
IV. 1750 232,9 | 439,4 302,3 
In den Wurzeln: 
IST. 2521 192,2 257.5 1436,8 126,9 
III. 2351 202.6 250,1 1224,2 118,5 
17. 1333 126,5 158,7 698,2 88,8 
*) Landwirthschaftliche Versuchsstationen. Band IV. S. 246, 
**) Durchschnittsertrag der Parzellen I. und U. 
