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Wenn hier das Kali das Uebergewicht hat, so darf man nicht 
vergessen, dass dasselbe als Vertreter des Kalkes erscheinen kann 
und offenbar tritt hier, ähnlich wie bei dem Tabak, ein Theil des 
Kalis als Vertreter des Kalkes auf. Diese Pflanze wird sich nicht 
verschieden von dem Tabak verhalten, da sie wie dieser eine Blatt- 
pflanze ist, d. h. das Hauptgewicht in der Entwicklung auf die 
Blätter fällt. 
Als mittlere Erndte darf man wohl 180 Centner vom preuss. 
Morgen annehmen und würde dieselbe bei einem Wassergehalte 
von 86 Procent und einem Aschengehalte der Trockensubstanz von 
10 Procent dem preussischen Morgen an mineralischen Stoffen 
entziehen 
31 Pfd. Phosphorsäure, 100 Pfd. Kali, 37 Pfd. Kalk, 
18 Pfd. Magnesia und 6 Pfd. Schwefelsäure. 
Als zuverlässig sind diese Zahlen gewiss nicht anzusehen; auf 
einem kalkreicheren Boden wird der Kaliverlust jedenfalls bedeu- 
tend geringer, der Kalkverlust höher sein, und der Verlust an 
Schwefelsäure die angegebene Menge bedeutend übersteigen. Die’ 
in Rede stehende Pflanze bedarf neuer chemischer Untersuchungen 
und müssen dazu Pflanzen gewählt werden, welche auf einem nicht 
kalkarmen Boden gewachsen sind. Mehr wie die obigen Zahlen, giebt 
uns der Charakter dieses Gewächses Aufschluss uber das Nähr- 
stoffbedurfniss: sie ist Blattpflanze und erfordert deshalb zu ihrer 
üppigen Entwicklung viel Stickstoff- und Schwefelnahrung und viel 
Kalk; ihr Wurzelwerk ist schwach entwickelt und muss deshalb 
der Boden, soll viel Masse producirt werden, reich an Nährstoffen 
und an Humus sein. Man giebt dem Boden eine sehr starke Stall- 
mistdungung und giebt der Kohl einen um so höheren Ertrag als 
die Düngung stickstoffreicher ist, weshalb der Schafdünger den 
Vorzug verdient, und nächst diesem der Pferdedünger. Man pflanzt 
den Kohl in die frische Düngung, d. h. man giebt den Dünger mit 
der letzten Furche kurz vor der Bepflanzung und hat gefunden, 
dass unser Gewächs dabei sich am üppigsten entwickelt. Es scheint, 
dass die ammoniakalische Stickstoffnahrung weit mehr wie oxy- 
dirte Stiekstoffnahrung (Salpetersäure) eine üppige Entwicklung 
der Blätter bewirkt, denn im frisch gedüngten Boden befindet sich 
der grösste Theil der Stickstoffnahrung noch in Form von Ammo- 
niak, wohingegen das Ammoniak bei längerer Berührung mit dem 
Boden zum grossen Theile zu Salpetersäure oxydirt wurde. Diese 
