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entnehmen dem Boden eine beträchtliche Menge Nährstoffe, und 
wenn zu ihnen nicht gut gedungt wurde, so darf man auf keine 
ergiebigen Nacherndten rechnen. In jedem Falle aber dürfen nur 
Pflanzen folgen, die nicht viel Nährstoffe bedürfen, Halmgewächse 
oder Lein, letzterer mit einer Frühjahrsüuberdungung. Die Halm- 
früchte, Weizen, Gerste und Hafer besonders, geben im Kartoffel- 
felde oft ausgezeichnete Erträge. Zuweilen wird mit gutem Erfolge 
Tabak nach Kartoffeln gebaut, freilich mit kräftiger Düngung. 
Topinambur. 
Keine von unseren landwirthschaftlichen Culturpflanzen aceomo- 
dirt sich den Temperatur- und Bodenverhältnissen mehr wie der 
Topinambur. Die Knollen können den Winter über in dem Boden 
bleiben, ohne zu erfrieren; die jungen Pflanzen leiden nicht leicht 
von den Frühjahrsfrösten; auf dem trocknen Sandboden welken 
bei langdauerndem trocknen Wetter zwar die Blätter, dieselben 
gehen aber nicht dadurch zu Grunde; denn sowie der Himmel 
sich trübt, die Luft etwas mehr Feuchtigkeit enthält, werden die 
Blätter straff. Auf gutem Boden liefert diese Pflanze bedeutende 
Erträge, aber auch auf armem losen Sandboden ist ihr Anbau noch 
lohnend und selbt auf Gerölle und Kies, wenn nur in der tieferen 
Schicht etwas Feuchtigkeit sich befindet, kann man einige Erträge 
erzielen. Ihren Ertrag schätzt man auf gutem gedüngten Boden 
zu 50 Ctr. verfütterbares Laub (ohne die nicht als Futter zu be- 
nutzenden Stengel) und 150 Ctr. Knollen, und soll nach Schwerz 
das 2—4fache des Ertrages eines Kleefeldes an organischer Masse 
gewonnen werden. Auf einem schlechten Boden, welcher Roggen 
zu tragen nicht mehr fähig war, erndtete Kade 16 Ctr. Laub 
und 35 Ctr. Knollen. 
Es scheint, dass die Wurzel des Topinamburs im dazu ge- 
eigneten Boden in den Untergrund eindringt und dort Nährstoffe 
aufnimmt, denn er erschöpft den Boden trotz den hohen Erträgen 
nur wenig. In den Fruchtwechsel lässt sich dieses Gewächs nicht 
gut einbringen, weil die bei der Erndte im Boden verbleibenden 
Knollen und Rhizome zwischen den nachherigen Saaten aufgehen. 
Am besten eignet sich nach Topinambur Kartoffel und hernach 
Wiecken; in den ersteren lassen die Topinamburpflanzen sich beim 
Behäufeln und Hacken wegbringen und die Wicken lassen die 
schwächer gewordenen Nachschüsse ebenfalls nicht aufgehen. Am 
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