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Menge liefert; ich wüsste keine Pflanze, die auf gutem Boden in 
dieser Beziehung dem Topinambur gleich käme, vorausgesetzt, dass 
er, wie Schwerz behauptete, grössere Erträge liefert, wie der 
Klee; es wäre deshalb wohl zu wünschen, dass man dieser Pflanze 
einmal grössere Aufmerksamkeit schenkte, ihre Productivität, ihre 
Ernährungsfähigkeit und Nährstoff-Bedürfnisse genauer feststellte, 
als dies in Vorstehendem geschehen konnte. 
III. Stickstoff-Phosphorsäure-Gruppe. 
Erbsen. 
Der Gehalt der Erbsenkörner an Mineralstoffen ist ziemlich 
übereinstimmend; sehr abweichend hingegen der Gehalt an diesen 
Stoffen in dem Stroh. Die nachstehenden Zahlen beziehen sich auf 
lufttrockne Masse, und zwar die Erbsen mit 14 pCt. und das Stroh 
mit 12 pCt. Wasser. Die Angaben für die Körner sind nach einer 
grösseren Zahl von Analysen als Mittelzahlen, die des Strohes als 
Mittelzahlen nach Hartwig’s, Schulz-Fleth’s und Sorby’s Ana- 
lysen berechnet. 
100 Theile lufttrockene Substanz enthält 
PO, KO GO MO So, SO; N 
in den Körnern 0,80 0,99 0,14 0,18 0,34 — 37 
im Stroh 0,61 0,79 1,82 0,40 047 0,45 2,0 
in den Körnern 0,61 0,37 0,10 0,15 0,12) — — va 
im Stroh 0,10 1,01 2,90 0,46 0,18) — — 
Eine gute Erndte mag ungefähr 700 Pfd. Erbsen und 1500 Pfd. 
Stroh liefern; Fresenius berechnet 550 Pfd. Erbsen und 1000 Pfd. 
Stroh; es würde demnach den Boden durch eine Erbsenerndte entzogen 
PO, KO CO MgO 80, SiO, N 
wi den Körn. 5,6 69 10 13 24 — % 
een | im Stroh 92 119 73 60 TI 68 80 
Mittelzahlen ., Summa .'. "T14,8118,8.28,8.79,90 abmuEE SE 
nach den Körn AT 51 08 12 15 — @ 
imsgroh 62 72 279 53 71 112 30 
Fresenius) 
in Summa 10,9 12,3: 28,7 6,5” S:00ERR27250 
Zwar entziehen die Erbsen dem Boden nicht viele Stoffe, den- 
noch muss der Boden noch reich an Nährstoffen sein, sollen gute 
Erndten erzielt werden. Die Bewurzelung der Erbsen ist keine 
