V. Kohlensäureassimilation. 153 



215 g (Alkohol + Wassergehalt + alkohollösliche Verbindungen des 

 Materials) hinlänglich genau angenommen, im übrigen jeder dieser 

 Werte für das verwendete Material durch vorgängige Bestimmungen 

 festgestellt werden. Nach erneuter Wägung und Ersatz des verdunsteten 

 Alkohols werden 150 g vom Extrakt abfiltriert, auf dem Wasserbade 

 zur Trockene eingedampft und der Rückstand in 45 ccm Wasser ge- 

 löst. Dazu 5 ccm einer 10 prozentigen, schwach essigsauren Bleiazetat- 

 lösung zugesetzt, um die Eiweißstoffe zu fällen, von dem jetzt 50 ccm 

 betragenden Volumen der Flüssigkeit 40 ccm abfiltriert und zum Ent- 

 bleien 10 ccm einer 10 prozentigen Na2S04-Lösung zugesetzt. Es werden 

 wieder 40 ccm (zweckmäßig über doppeltem quantitativen Filter) ab- 

 filtriert, das Filtrat neutralisiert (mit Soda) und auf ein Volumen von 

 50 ccm gebracht. Von dieser Flüssigkeit werden je 10 ccm für die 

 einzelnen Bestimmungen verwendet und die gewonnenen Zahlen mit 



215 • 5 • 5 • 5 



dem Faktor — ^ =11,2 multipliziert, um auf die Gesamt- 



menge des Materials umzurechnen. Die Flüssigkeit enthält nun alle 

 in 70 prozentigem Alkohol lösHchen Zuckerarten, von denen in Keim- 

 pflanzen wohl nur Dextrose, Lävulose, Saccharose, Maltose eine Rolle 

 spielen. 



MaßanalytischeMethodevon Fehlin g-Soxhlet. Lösung I : 

 Chemisch reines Kupfervitriol wird zur vollständigen Reinigung einmal 

 aus verdünnter Salpetersäure und dreimal aus Wasser umkristallisiert. 

 Man sorgt durch Rühren mit dem Glasstab dafür, daß sich keine großen 

 Kristalle bilden, saugt dieselben ab und trocknet sie zwischen Filtrier- 

 papier; von den lufttrockenen Kristallen werden 34,639 g in destilliertem 

 Wasser aufgelöst und in einem 500 ccm-Meßkolben bis zur Marke auf- 

 gefüllt. 



Lösung II: Seignettesalz (Kali-Natrontartrat) wird ebenso dreimal 

 aus Wasser umkristallisiert, dann in 400 ccm Wasser gelöst und 100 ccm 

 NaOH dazugefügt, in welcher 516 g Natriumhydroxyd auf den Liter 

 gelöst sind. Wenn man sich Lösung II nicht zu jedem Versuch frisch 

 herstellen will, muß man Seignettesalz und Natronlösung in getrennten 

 Gefäßen aufbewahren, letztere in einer dunkeln Flasche, deren K o r k - 

 Stöpsel in einer Bohrung ein Natronkalkrohr zum Abhalten der Luft- 

 kohlensäure trägt. 



Man stellt zunächst einen Vorversuch an, indem man 25 ccm der 

 Lösung I und 25 ccm der Lösung II, die man mit Pipetten entnommen hat, 

 in der Porzellanschale mischt, zum Kochen erhitzt und nun aus einer Meß- 

 bürette, welche oberhalb der Porzellanschale angebracht ist, nach und 

 nach so viel von der Zuckerlösung zusetzt, bis die Flüssigkeit nicht 

 mehr blau erscheint. 50 ccm Fehlingscher Lösung reduzieren 23,75 ccm 

 einer einprozentigen Traubenzuckerlösung, 24,7 ccm einer einprozentigen 

 Invertzuckerlösung , 33,8 ccm einer einprozentigen Milchzuckerlösung, 

 25,5 ccm einer einprozentigen Galakt oselösung , 25,7 ccm einer ein- 

 prozentigen Lävuloselösung, 38,9 ccm einer einprozentigen Maltoselösung. 

 Daher kann man aus der Menge der gebrauchten Zuckerlösung an- 

 nähernd ihren Gehalt berechnen. Darauf verdünnt man die Lösung 

 so weit , daß sie nur 1 % Zucker enthält, und führt dann die eigent- 

 liche Probe durch: 



Zu 50 ccm F e h 1 i n g scher Lösung setzt man zirka 23 ccm der 

 ungefähr einprozentigen Zuckerlösung, welche Traubenzucker enthält, 



