V. Kohlensäureassimilation. 173 



SO die Menge des von der Lignozellulose absorbierten Phlorogluzins 

 durch die Differenz der Bestimmungen festgestellt. Dieser Absorptions- 

 wert des Phlorogluzins wird dann in Prozenten des vorher bestimmten 

 Trockengewichts der Lignozellulose ausgedrückt. Diese Bestimmung 

 ergibt also natürlich keine absoluten Werte, was ja auch schon deshalb 

 nicht möglich ist, weil man die chemische Natur des „Lignins" nicht 

 kennt und demnach nicht darüber orientiert ist, in welcher Relation 

 die Phlorogluzinabsorption zur Menge dieser Stoffe stehen kann. Man 

 ist aber in der Lage, diese Zahlen als Vergleichswerte zu brauchen und, 

 wenn eine Reihe Titrationszahlen bekannt sind, aus diesen eine gewisse 

 Normalzahl anzunehmen, auf die man die anderen bezieht. Die Stoffe 

 der Holzsubstanz, welche die genannten Farbenreaktionen geben, lassen 

 sich entweder durch Kochen von Holzpulver mit Zinnchlorür nach der 

 Methode von Czapek oder durch die weniger in das chemische Ge- 

 füge der Holzsubstanz eingreifende von mir: Kochen des Holzes mit 

 Wasser unter Druck bei 180" im Autoklaven herstellen, worauf man 

 die Substanzen durch Extrahieren mit Äther gewinnt. Es macht den 

 Eindruck, als wären sie in chemischer (etwa esterartiger) Bindung mit 

 der Zellulose vorgelegen und diese Bindung wäre durch die genannten 

 Prozeduren gelöst worden. Nach meinen Untersuchungen besteht die Holz- 

 substanz aus einem Gemenge von Vanilhn, Methylfurfurol, Furfuralkohol 

 und Brenzkatechin, ferner von Koniferin. Mit konzentrierter Salzsäure 

 allein behandelt, färbt sich Holz grün, eine Färbung, die höchstwahr- 

 scheinlich dem Methylfurfurol in Verbindung mit dem Koniferin zu- 

 zuschreiben ist. Die Intensität der Färbungen mit den Holzreagenzien, 

 auch wenn nur die geringsten Spuren der Holzsubstanz vorhanden sind, 

 erklärt sich einerseits aus der Empfindlichkeit der Phenolfarbstoffe 

 überhaupt, anderseits aus der außerordentlich feinen Verteilung dieser 

 Substanzen durch Harze, Schleime, Pektine, Hemizellulosen, kurz kol- 

 loidale Substanzen, auf deren Einlagerung nach Wislicenus die 

 Holzbildung beruht; schließlich aus der Fähigkeit der Zellulose, ein- 

 gedrungene Stoffe festzuhalten. Es ist übrigens durch meine Unter- 

 suchungen wahrscheinlich geworden, daß die farbengebenden Substanzen 

 Vanillin, Methylfurol, Brenzkatechin durch einen Sekundärprozeß aus 

 der vorgebildeten Zellulose, respektive deren Kohlehydrateinlagerungen, 

 selbst entstehen und daß die entstehenden Kohlenstoffringe mit den 

 Gerbstoffen und durch diese auch mit dem rotblauen Blütenfarbstoff, 

 Anthokyan, in genetischer Beziehung stehen^). 



Zur quantitativen Trennung von Hemizellulose, Zellulose, Lignin 

 und Pentosanen hat W. Hoffmeister^) ein Verfahren ausgearbeitet. 

 Die Agenzien, welche zur Reindarstellung dieser Polysaccharide ange- 

 wendet werden wie starke Säuren (Salzsäure, Salpetersäure, Schwefel- 

 säure, Essigsäure) und Alkalien oder Gemische der Säuren mit Kali- 

 chlorat, aber selbst Kochen mit Wasser unter Druck greifen Zellulose, 

 Hemizellulosen usw. an oder zerstören sie. Ein für Hemizellulosen und 

 Zellulosen geeignetes, wenig angreifendes Lösungsmittel ist Sprozentige 



^) Die einschlägigen Verhältnisse, die hier nur angedeutet werden können, 

 finden in meiner im gleichen Verlage erscheinenden Pflanzenphysiologie ausführ- 

 liche Behandliing. 



^) W. Hoffmeister, Die quantitative Trenn vuag von Hemicellulose, 

 Cellulose vind Lignin und das Vorkommen der Pentosane in diesen. Landw. 

 Jahrb. 50, 347 (1898). 



