256 -^I- Glukoside. 



5 — 8 Tropfen austreten. Die ersten Anteile des Filtrates enthalten noch 

 lösHche Bestandteile des Hautpulvers, können also zur Bestimmung 

 der Nichtgerbstoffe nicht dienen. Das Filtrat ist solange nicht zu ver- 

 wenden, als einige Tropfen noch mit einigen Tropfen Tanninlösung 

 Niederschlag oder Trübung hervorrufen, was bei gutem (schwach- 

 chromiertem) Hautpulver nach 30 abgelaufenen Kubikzentimetern ein- 

 zutreten pflegt. Das weitere Filtrat fängt man in einem 60 ccm fassenden 

 Kölbchen auf, das man bis zu der bei 60 ccm angebrachten Marke auf- 

 füllen läßt. Das Filtrat muß völlig wasserhell sein und darf mit essig- 

 saurem Eisen keine Gerbstoffreaktion geben (Färbungen, welche mit 

 diesem Reagens in dem Filtrat der Nichtgerbstoffe fast immer eintreten, 

 sind nach Nierenstein gewöhnhch auf Gallussäure zu beziehen). 

 Von dem gerbstoffreien Filtrat wird ein Teil abpipettiert mid auf dem 

 Wasserbade verdampft. Will man das Hautpulver auf seine Wirksamkeit 

 prüfen, so filtriert man in der eben beschriebenen Weise destilliertes 

 Wasser durch das Hautpulver, nachdem 30 ccm des Filtrates verworfen 

 wurden, dürfen die folgenden 50 ccm, am Wasserbade eingedampft, 

 einen Rückstand von höchstens 5 mg ergeben. Statt des Hautpul vers 

 verwendet Nierenstein sorgfältig durch Äther entfettetes Kasein. 

 100 ccm des Gerbstoff extraktes werden mit 6 g Kasein 10 Minuten ge- 

 schüttelt und hierauf mit weiteren 6 g Kasein behandelt und durch ein 

 Barytfilter filtriert, worauf man wie bei der Hautpulveranalyse ver- 

 fährt. 



2. Die Löwenthalsche Permanganatmethode. 

 Wir brauchen dazu eine Lösung von 10 g KMn04 in 6000 ccm destillierten 

 Wassers. Ferner eine Lösung von 10 g indigoschwefelsaurem Natron 

 in 1000 ccm Wasser. 20 ccm dieser Lösung mit 750 ccm Wasser verdünnt, 

 dürfen nicht mehr als 10 — 11 ccm KMn04-Lösung verbrauchen. Ferner 

 eine Lösung von 2 g reinsten Tannins in 1000 ccm Wasser, welche Lösung 

 zur Titerstellung dient; schließlich weißes Hautpulver, das an kaltes 

 Wasser (3 g Hautpulver auf 50 ccm Wasser) keine Permanganatlösung 

 reduzierenden Bestandteile abgibt. In eine flache weiße Porzellanschale 

 von zirka 1500 ccm Fassungsraum bringt man 750 ccm destilliertes 

 Wasser, 20 ccm Indigolösung und 10 ccm des auf zirka 0,1 % ver- 

 dünnten Gerbmaterialauszuges. In diese Mischung läßt man aus einer 

 Bürette je 1 ccm Permanganatlösung auf einmal einfließen und rührt 

 nach jedem Zusatz mit dem Glasstab kurz und gleichmäßig um. Wird 

 endlich die Flüssigkeit bei weiterem Zusatz der Titerlösung nur hell- 

 grün, so setzt man nur je 2 — 3 Tropfen zu, bis die Flüssigkeit rein gelb 

 wird, womit der Endpunkt der Reaktion erreicht ist. In weiteren 

 50 ccm der Gerbstofflösung werden mit Hautpulver oder Kasein die 

 Gerbstoffe durch Schütteln ausgefällt und 10 ccm der durch ein Leinwand- 

 filter filtrierten Lösung in gleicher Weise mit Permanganat titriert. Die 

 Differenz gibt den Gerbstoffgehalt. 



XL Glukoside. 



Bei der Darstellung dieser Pflanzenstoffe ist auf ihre überaus 

 leichte Zersetzlichkeit durch chemische Agenzien und Enzyme zu achten, 

 so daß man am besten tut, nur frische, möglichst unzerkleinerte Pflanzen- 

 teile mit kochendem Alkohol rasch zu extrahieren. Allgemeine Vor- 



