XIII. Alkaloide. 



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von 5 ccm der Probelösung um 0,1 ccm Bichromat weniger, setzt Schwefel- 

 säure zu und kocht auf. Die Lösung müßte nun noch blaugrün gefärbt 

 sein; in einer dritten Probe nimmt man 0,1 ccm Bichromat mehr, kocht 

 auf, und die Lösung muß gelbgrün gefärbt sein. Dann ist die zuerst 

 gefundene Zahl richtig. Ist aber die Probe bei 0.1 ccm Bichromat mehr 

 noch blaugrün, so fügt man noch 0,1 ccm Bichromat hinzu, worauf der 

 Umschlag eintritt. Ist n die Zahl der abgelesenen Kubikzentimeter 

 Bichromat, so ist der Alkohol in Kubikzentimetern pro Kubikzentimeter 



der untersuchten Lösung = twt^- Ist die Alkoholmenge unter 1 ^/qq, 



so bedient man sich einer Bichromatlösung von 0,95 %. Zur Sicher- 

 heit stellt man sechs Paar Vergleichsröhrchen her, in denen man 

 z. B. Alkohollösungen von 2, 1,5, 1, 0,8, 0,5, 0,2 ^/qq verwendet, die 2, 

 1,5, 1, 0,8, 0,5, 0,2 ccm der 1,9 prozentigen Bichromatlösung bis zur 

 Gelbgrünfärbung verbrauchen. Bei unter 1 ^/qq igen Lösungen von Alkohol 

 nimmt man die halbverdünnte Bichromatlösung, von der man doppelt 

 soviel Kubikzentimeter verbraucht. Man nimmt um 0,1 ccm Bichromat 

 weniger, um die gelbgrüne Farbe noch bestehen zu lassen. Bei der Probe 

 vergleicht man dann die Färbung der zu untersuchenden Lösung nach 

 dem Umschlag in Gelbgrün mit der am nächsten liegenden Färbung 

 der Vergleichslösung. Die Anzahl der verbrauchten Kubikzentimeter 

 Bichromat gibt sofort den Alkoholprozentgehalt, die Fehlergrenze be- 

 trägt weniger als 8 %, der absolute Fehler liegt bei 0,0001 ccm Alkohol 

 bei Lösungen von 1 — 2 "/qq und bei 0,0002 ccm bei schwächeren Lösungen. 

 H. Pringsheim empfiehlt die Methode nach seinen Erfahrungen 

 ebenfalls, da auch der Farbenumschlag leicht zu erkennen ist. 



Xm. Alkaloide'). 



Zum Nachweis der Alkaloide dienen 1. gewisse Reagenzien, welche 

 durch das Hervorrufen von Niederschlägen die Anwesenheit 

 von Alkaloiden anzeigen und 2. solche, welche durch die Entstehung 

 bestimmter Färbungen mitunter auch die Individualität des vor- 

 handenen Alkaloids erkennen lassen. Solche Fällungsreagenzien, welche 

 zumeist schon mit sehr verdünnten Alkaloidlösungen reagieren, sind: 



Phosphormolybdänsäure, deren Fällungen weiß bis 

 gelb sind und bei manchen Alkaloiden auf Zusatz von Ammoniak blau 

 werden. Die Niederschläge sind flockig, voluminös und werden manch- 



') Entnommen aus meinem gleichnamigen Beitrage im 6. Bande der Abder- 

 halden sehen Biochem. Arbeitsmethoden. 



Gräfe, Ernährungsphys. Praktikum. 18 



