XIII. Alkaloide. 293 



mittels wird das Koffein, das bei Rohkaffee rein weiß, bei geröstetem 

 leicht gelbstichig ist, i/4 Stunde bei 100 ^ C getrocknet und gewogen. 



Quantitativer Nachweis von Solanin nach 

 V. Morgenstern: 100 — 200 g Kartoffeln werden zu einem feinen 

 Brei zerrieben und unter Wasserzusatz mehrfach ausgepreßt; zwei- 

 malige Wiederholung genügt in der Regel. Aus den vereinigten Lösungen 

 wird durch Zusatz von 0,5 ccm Eisessig und einstündiges Erwärmen auf 

 dem Wasserbade das Eiweiß ausgefällt. Das Filtrat vom Eiweißnieder- 

 schlag wird zum Sirup eingedampft und mit 96prozentigem Alkohol 

 unter Umrühren solange versetzt, bis ein weiterer Zusatz keine Trübung 

 mehr hervorruft ; nach zwölf stündigem Stehen wird die Lösung abgegossen. 

 Der Rückstand wird zweimal mit heißem Alkohol ausgeknetet. Die 

 alkoholischen Lösungen werden auf dem Wasserbad vom Alkohol befreit, 

 mit essigsaurem Wasser aufgenommen, erwärmt, filtriert, zum Sieden 

 erhitzt und tropfenweise mit Ammoniak gefällt. Nach fünf Minuten 

 langem Stehen auf dem Wasserbade wird der entstandene Niederschlag 

 gesammelt, mit ammoniakhalt igem Wasser ausgewaschen und in sieden- 

 dem Alkohol gelöst. Diese Lösung wird dann nach dem Verdampfen 

 des Alkohols in der gleichen Weise noch einmal behandelt. Das Solanin 

 kann auf einem bei 90 ° getrockneten Filter gesammelt und bei der- 

 selben Temperatur getrocknet , oder nach dem Lösen in heißem 

 Alkohol in einem tarierten Schälchen zur Trockne verdampft werden. 

 Andere Pflanzenteile werden vor dem Extrahieren bei 100 ° getrocknet, 

 fein gemahlen und dann mehrmals bei Siedehitze mit essigsäurehaltigem 

 Wasser ausgezogen. 



Bei manchen kolloidalen Medien, z. B. in Farbstoff lösungen wie 

 Nachtblau, Nilblau, Wollviolett usw., erfährt die Oberflächenspannung 

 und damit die Tropfengröße eine oft bedeutende Änderung, falls Stoffe 

 zugesetzt werden, die als Kolloidgifte bezeichnet werden können, wozu 

 auch die Alkaloide gehören. Die Kolloidgifte sind identisch mit Blut- 

 giften, indifferente Stoffe dagegen ändern die Tropfengröße nicht, so 

 daß solche ,, kolloidgiftige" Stoffe auch im Gemenge mit indifferenten 

 Stoffen und in verschiedenen Lösungsmittehi nachgewiesen werden 

 können. Für die Alkaloidbestimmung scheint T r a u b e s kapillar- 

 titrimetrische Methode i) recht verwendbar zu sein. Wenn man eine 

 mit einigen Tropfen Quecksilberchlorid geimpfte Nachtblaulösung 

 tropfenweise mit entsprechend äquivalenter Jodkalilösung versetzt, so 

 nähert sich das Medium in dem Maße , als es ,, entgiftet" wird , wieder 

 dem normalen Gleichgewichtszustande. 



10 ccm einer 0,2prozentigen Nachtblaulösung (Tropfenzahl = 58,2) 

 wurden mit zehn Tropfen ^ I ^^ äquivalenter HgCla-Lösung mit dem 

 Tropfglas versetzt. Die Tropfenzahl betrug jetzt 45,5. Die folgende 

 Reihe zeigt den Einfluß eines tropfen weisen Zusatzes von ^/go äquiva- 

 lenter Jodkahlösung zu 10 ccm Nachtblau: 



Ein Tropfen äquivalenter HgClg-Lösung wie 1/20 äquivalenter 

 JK-Lösung entspricht sehr angenähert 0,09 ccm. An Stelle der be- 



1) s. a. Berichte d. d. ehem. Ges., Bd. 20, 2644, 2824, 2829, 2831 (1887) 

 Biochem. Zeitschr. 24, 341 (1910). 



