306 X.Y. Gesamtanalyse. 



um mechanische Beimengungen, nicht um konstitutive Bestandteile 

 handelt, kann man sie fraktioniert lösen oder fällen, bei nicht dialy- 

 sierenden wasserlöslichen Körpern kann man sich der Dialj^se bedienen, 

 wobei man zur Erleichterung der Dialyse etwas freie Säure zusetzen 

 kann, falls die Substanz nicht darunter leidet. Man prüft ferner, ob 

 die Substanz Stickstoff, Phosphor oder Schwefel enthält. Zur Prüfling 

 auf Stickstoff erhitzt man 0,05 — 0,1 g der Substanz in einer trockenen 

 Eprouvette mit einem Stückchen metallischen Natriums, taucht die 

 heiße Eprouvette in Wasser, so daß sie zerspringt und das überschüssige 

 Natrium sich zersetzt und \veist in der filtrierten Flüssigkeit nach dem 

 Ansäuren mit Salzsäure das aus der Verbindung der Stickstoffsubstanz 

 mit Natrium hervorgegangene Zj^annatrium als Berlinerblau nach, 

 indem man die Lösung mit einigen Tropfen Eisenvitriol und Ferrichlorid 

 kocht. Nicht immer, so bei manchen Enzymen, läßt sich nach T s c h i r c h 

 der Stickstoff auf diese Weise erkennen, sondern man erhitzt die Sub- 

 stanz mit einem Stückchen Ätzkali und prüft, ob ein mit Salzsäure 

 befeuchteter Fichtenspan durch die sich entwickelnden Dämpfe gerötet 

 wird (Pyrrolreaktion). Durch Erhitzen mit Natrium läßt sich auch der 

 Schwefel nachweisen; das gebildete Schwefelnatrium erzeugt, mit Wasser 

 befeuchtet, auf einer blanken Silbermünze einen schwarzen Fleck. Durch 

 Erhitzen mit Ätzkali und Salpeter wird der Schwefel zu Schwefelsäure 

 (die sich dann mit Bariumchlorid nachweisen läßt), der Phosphor zu 

 Phosphorsäure oxydiert, welche mit molybdänsaurem Ammon oder 

 mit Magnesiamixtur erkannt werden kann. 



Die Extraktion des Pflanzenmaterials wird nicht wahllos mit irgend- 

 einem Extraktionsmittel, sondern in Form eines systematischen Ganges 

 nacheinander mit verschiedenen Lösungsmitteln vorgenommen, wobei 

 man mit dem betreffenden Lösungsmittel je 50 g Substanz warm 

 extrahiert und kalt perkoliert. Man extrahiert l. mit Petroläther 

 (Siedepunkt 35 — 40 ") oder Äther. Der Auszug enthält Fette, Wachse, 

 Phosphatide, Säureester, Harze, Terpene, Chlorophyll und färbende 

 Substanzen, eventuell Alkaloide und Glykoside. Die letzteren kann 

 man aus dem Petroläther durch Ausschütteln mit angesäuertem Wasser 

 entziehen. Macht man das Wasser alkalisch und schüttelt es wieder 

 mit Petroläther, so geht das in Freiheit gesetzte Glykosid oder Alkaloid 

 in den Petroläther über und kann durch Verdunsten des Lösungsmittels 

 aufgefunden werden. Man wägt das Pflanzenmaterial vor und nach 

 der Extraktion in getrocknetem Zustand und erfährt so die Menge der 

 durch Petroläther extrahierbaren Bestandteile. Von der mit Wasser 

 ausgeschüttelten petrolätherischen Lösung destilliert man den Petrol- 

 äther ab und nimmt den Rückstand mit siedendem OOprozentigem 

 Alkohol auf, in dem sich alle noch vorhandenen Stoffe mit Ausnahme 

 der Hauptmenge des Fettes auflösen. Immerhin geht in den Alkohol 

 auch ein Teil des Fettes über, den man aber durch Abdampfen des 

 Alkohols und Anwendung von Äther, Benzol, verdünntem Alkohol usw. 

 von den übrigen Bestandteilen trennen kann. Man dampft den Alkohol 

 ab und versucht durch fraktionierte Fällung mit Wasser, Äther, Benzol 

 die einzelnen Stoffe voneinander zu trennen, was mit Hilfe von Speziai- 

 reaktionen gelingt. 



Den Rückstand von der Extraktion mit Petroläther behandelt 

 man, nachdem man den Petroläther durch Ausbreiten des Materials 

 an der Luft und Erwärmen vollkommen vertrieben hat, mit absolutem 



