XVI. Das Sterilisieren höherer lebender Pflanzen. 



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am Morgen die Stärke zum größten Teil zu Zucker hydrolysiert ist, 

 so daß am Morgen keine Stärke vorgefunden wird) kaum ein Unter- 

 schied im Betrage von Lävulose und Inulin, bei der Wurzel geht mit 

 dem Verlaufe der Vegetationsperiode eine sukzessive Anreicherung an 

 Inulin vor sich, während der Lävulosebetrag gleichzeitig bis zu einem 

 Minimum abnimmt, um von da, entsprechend einem Gleichgewichts- 

 vorgang zwischen Inulin und Lävulose wieder zuzunehmen: 



In Prozent der 

 Trockensubstanz 



Blattspreite 



mors;ens abends 



Mittelrippe u. 

 Blattstiel 



morgens | abends 



55 



Wurzel Tage alt 



62 74 85 



120 



Lävulose 

 Inulin . . 



Fett . , 



2,64 



2,9 



2,2 



2,9 

 2,9 

 3,95 



9,8 

 3,7 

 2,0 



9,4 



4,24 



2,93 



4,3 

 21,4 

 2,2 



3,4 



30,6 



1,2 



2,7 



48,9 



1,1 



0,9 



52,29 



0,91 



4,94 



60,85 



0,31 



Über die Verhältnisse, die sich im Trockengewicht der einzelnen 

 Pflanzenteile ausdrücken, nachdem die Pflanzen unter abnormalen Be- 

 dingungen erzogen worden sind, gibt die Tabelle auf p. 310, 311 Aufschluß. 

 Die Pflanzen waren hier je 14 Tage in Formaldehyddampf von zirka 

 0,05 Vol.-Proz. bei Ausschluß von Kohlensäure gezogen worden, die 

 aus dem Kulturraum durch konzentrierte Ätzkalilösung entfernt worden 

 war. Es war schon früher davon die Rede, daß bei Phaseolus vulgaris 

 die Verluste an Trockensubstanz durch Atmung so groß sind, daß eine 

 Vermehrung der Trockensubstanz gegenüber dem Samengewicht vor 

 dem 20. Kulturtage nicht eintritt. Daher ist auch in den genannten 

 Versuchen stets ein Minus zu konstatieren, welches aber bei den Form- 

 aldehydpflanzen in der Regel kleiner ist als bei den normalen oder gar 

 kohlensäurefrei gezogenen. Wenn man nicht an eine Depression der 

 Atmung durch Formaldehyd und damit eine dauernde Instandhaltung 

 des Trockengewichtes denken will, was mit den Erfahrungen mit Äther 

 und anderen Stimulantien nicht in Einklang stünde, kann man aus dieser 

 Beobachtung wohl auf eine Trockensubstanzvermehrung auf Kosten 

 des Formaldehyds schließen. Durch Vergleich der Daten für die Ge- 

 wichte von Samen- und Pflanzentrockensubstanz sind die Proportionen 

 gegeben, welche zu berechnen gestatten, was die einzelnen Serien bei 

 normaler Kultur gebildet haben müßten und was sie mit Formaldehyd 

 ohne Kohlensäure tatsächlich an Trockensubstanz ergeben haben. 



XVI. Das Sterilisieren höherer lebender Pflanzen. 



Keine ernährungsphysiologische Arbeit dürfte mit höheren Pflanzen 

 ausgeführt werden können, wenigstens soweit es sich um organisches 

 Nährsubstrat handelt, solange es nicht möglich ist, die Kulturen steril 

 zu halten. Aber selbst in anorganischen Nährlösungen ist es auf die 

 Dauer schwer, Infektion hintanzuhalten, da abgestoßene Wurzelanteile 

 oder abgestorbene Pflanzenteile die Veranlassung zur Ansiedelung von 

 Mikroorganismen geben. 



Gerade die Aufzucht von normal autotrophen Pflanzen in Nähr- 

 lösungen, denen organische Substanzen beigegeben sind, ist ein Problem, 

 dem viele neue Beobachtungen und Fragestellungen erwachsen dürften. 

 So habe ich es mit Rücksicht darauf, daß die Wurzeln der höheren 

 Pflanzen ihre Nährstoffe dem Substrat in lonenform entnehmen, und 



