XVII. Bestimmung der Oberflächenspamiung visw. 327 



Male ausgespült werden. Die Waschflüssigkeit wird durch Ansaugen 

 in die Kapillare gebracht. .Schließlich wird mit vollkommen fettfreiem 

 Wasser nachgewaschen, worauf sofort eine neue Bestimmung an- 

 geschlossen werden kann. Das graduierte, etwa 10 ccm fassende Gläs- 

 chen wird ebenfalls sorgfältigst gereinigt und dann die zu untersuchende 

 Flüssigkeit hineingefüllt, von der 2 — 3 ccm im Notfalle genügen. Durch 

 Ansaugen der Untersuchungsflüssigkeit und wieder Zurückdrücken in 

 das Gläschen wird der Fehler vermindert, der gegeben ist, wenn die 

 Kapillare noch feucht geblieben war. Hat man etwa verschiedene 

 Konzentrationen einer und derselben Flüssigkeit zu untersuchen, so 

 genügt das Ausspülen mit Wasser und das genannte An- und Absaugen 

 der neuen Quantität. Das Wasser für die Manometerfüllung muß 

 gleichfalls staub- und fettfrei sein, gewöhnliches destilliertes Wasser 

 muß jedenfalls nochmals destilliert werden. Sehr bedeutend ist der 

 Einfluß der Temperatur; am Stative des Apparates ist deswegen mög- 

 lichst nahe der zu untersuchenden Probe ein Thermometer / angebracht, 

 die Temperatur zu Beginn und am Ende des Versuches wird abgelesen, 

 die Resultate werden unter Zugrundelegung der Gleichung at = cso (l-i-yt) 

 umgerechnet, wobei für y = 0,002 angenommen wird, was dem Wasser 

 und den stark verdünnten organischen Lösungen, die hier in Betracht 

 kommen, annähernd gleich entspricht. Die Resultate werden ferner 

 auf Wasser (a) = 1,00 berechnet, welches den Vorteil einer sehr hohen 

 Oberflächenspannung besitzt, so daß die Differenzen zwischen den 

 untersuchten Werten entsprechend groß ausfallen, wogegen freilich der 

 Nachteil steht, daß minimale Fettspuren die Oberflächenspannungs- 

 werte sehr beträchtlich ändern. 



Die zahlreichen, von Czapek durchgeführten Bestimmungen des 

 Wasserwertes ergaben für das benutzte Kapillarmanometer die besten 

 Resultate bei einer Niveaudifferenz von 51,5 mm. Die Fehlergrenze 

 der vorgenommenen Bestimmungen liegt bei 1 %, die Genauigkeit ist 

 also bemerkenswert groß. Czapek hatte schon früher gefunden, 

 daß die Gerbstoffexosmose aus den subepidermalen Blattzellen von 

 Echeveria unter der Einwirkung verschiedener Alkohole bei Kon- 

 zentrationen beginnt, welche dieselbe Oberflächenspannung haben. 

 Solche Lösungen werden äquikapillar genannt. Die Unter- 

 suchungsobjekte sind die gerbstoffreichen, unter der Oberhaut liegenden 

 Blattzellen verschiedener Echeveriaarten. Mit Ammoniak, Koffein, 

 Antipyrin, Pyridin, Ca(0H)2, Ba(0H)2, aliphatischen Aminen usw. 

 sind hier Gerbstoff niederschlage zu erhalten. Befindet sich in der 

 Pflanzenzelle der normale Gerbstoffgehalt (bei absterbenden oder ge- 

 töteten Zellen diffundiert eme größere Menge des Gerbstoffes durch 

 die veränderte Plasmamembran heraus, so daß in diesem Falle keine 

 deutlichen Niederschläge zu erhalten sind), so treten mit Koffein ganz 

 charakteristische, zu Ballen vereinigte Niederschlagstropfen, die Ag- 

 gregationen auf; durch ZusammenfUeßen solcher Flüssigkeitstropfen 

 entstehen eigenartige, schaumige Myelinformen. Mit Tannin treten 

 die Fällungen um so leichter ein, je konzentrierter die Gerbstofflösung 

 ist, und werden mit abnehmender Konzentration immer kleinertropfig, 

 bis sie schließHch nur mehr als weiße (im auffallenden Licht) oder braune 

 (im durchfallenden Licht) Trübung zu erkennen sind. 



Von den verwendeten Echeveriablättern (besonders geeignet ist 

 die dickblätterige Echeveria Scheideckerii) trennt man mit mehreren 



