336 XVII. Bestimmiuig der Oberflächenspannung usm'. 



Beispiel : 



B 11 X II s s e m p e r V i r e n s : 



XaCl Saccharose 



Molekül Oj75 keine Plasmolyse Molekül 1.05 keine Plasmolyse 



0,794 „ ,, 1,125 



;, 0,838 schwache ,, ,, 1,2 schwache ,, 



,, 0,882 etwas stärkere ,, 1,275 etwas stärkere 



Plasmolyse. Plasmolyse. 



Plasmolytische Grenzkonzentration : 



NaCl 0,838 Molekül 



Saccharose 1,125 ,, 



^ = 1,125 : 0,838 = 1,43 



1,43 

 u. = 1 — ,-_^ = 0,159 = 0,160. 



Um den Permeabihtätskoeffizienten jj, in Salpeterwerten aus- 

 zudrücken, wird die Änderung von {x bestimmt, wenn während des 

 Versuches nur die plasmolytische Grenzkonzentration des NaCl sich um 

 einen bestimmten Betrag änderte, die des Rohrzuckers dagegen gleich 

 büeb. So wurde z. B. gefunden, daß eine Änderung von 0,022 Molekülen 

 NaCl eine mittlere Änderung von jx = 0,0236 entspricht. Da wir 0,022 

 Moleküle NaCl isotonisch setzen dürfen mit 0,022 Molekülen Salpeter 

 (= 0,22 %), so entspricht einem Wert von [x = 0,0236 ein Salpeter- 

 wert von 0,22 %. Daraus berechnet sich für »j, = 0,010 ein Salpeter- 

 wert von 0,093 % = zirka ^ I xq %. Das heißt also, wenn sich bei gleich- 

 bleibendem osmotischen Druck der Permeabilitätskoeffizient für NaCl 

 während des Versuches um den Wert 0,01 erhöht hat, so muß man, 

 um mit NaCl Plasmolyse zu bekommen, eine Konzentration nehmen, 

 deren osmotischer Wert den der anfänglichen Grenzkonzentration des 

 NaCl um -^/lo % Salpeter übersteigt. 



Neben den plasmolytischen Methoden gründen sich andere auf der 

 Turgorspannung eines lebenden Gewebes, wobei man die Geschwindig- 

 keit der Verlängerung, bzw. Verkürzung eines elastischen Gewebes in 

 den betreffenden Lösungen mißt. Zur Bestimmung der Permeabilität 

 eines gelösten Körpers bringt man das zweckentsprechend geformte 

 Gewebestück in eine mit dem Zellinhalt isotonische oder hypertonische 

 Lösung eines nicht permeierenden Körpers, z. B. Rohrzucker, wartet, 

 l)is er sich nicht weiter verkürzt, wechselt dann die Lösung gegen eine 

 mit derselben isotonische Lösung des zu untersuchenden Stoffes aus 

 imd mißt die Geschwindigkeit der nun eventuell eintretenden Ver- 

 längerung. Die Geschwindigkeit der Volumzunahme der Zellen ist jeden 

 Moment der Beobachtung zugänglich und kann graphisch dargestellt 

 werden; dabei verläuft bei Verwendung ganzer Gewebestücke Ver- 

 kürzung und Ausdehnung langsam genug, um auch die Permeabilität 

 schnell endosmierendor Stoffe zu messen. 



H. L u n d e g ä r d h 1) hat eine hei Wurzeln mit Vorteil zu ver- 

 wendende Methodik ausgearbeitet. Verwendet wurden Nebenwurzeln 

 von Vicia faba. Die Keimpflanzen wurden vor der Untersuchung in 

 Gefäße mit Wasser gebracht und dort einige Tage belassen; dann wurde 

 die Spitze mit einem Rasiermesser 10 mm hinter dem Scheitel ab- 



^)H. Lundegardh, Kungl. Svenska ventenskapsakademiens Hand- 

 Ungar 47, Nr. 3, Upsala 1911. 



