XIX. Die Vorgänge bei der Atmung. 349 



daß Phosphate, welche die ALkoholgärung stark stimulieren, auch auf 

 die Atmung der Samenpflanzen dieselbe Wirkung ausüben, und Z a - 

 1 e s k i und Reinhardt wiesen nach, daß durch Phosphate nicht nur 

 die anaerobe, sondern auch die Oxydationsphase der Atmung stimiihert 

 wird. 



Sauerstoff ist schon für die ersten Keimungsstadien des Samens 

 notwendig, ohne Zutritt von Luft ist keine Keimung möglich, was ja 

 nicht wundernehmen kann, da die Keimung den Beginn des Wachs- 

 tums darstellt, wozu natürhch Energieaufwand nötig ist. Werden 

 Samen in Wasser versenkt, das nicht erneuert wird, so keimen nur die 

 obenauf schwimmenden, mit der Luft in Berührung stehenden Samen. 

 Bohnensamen oder Samen von Wasserpflanzen m ausgekochtes Wasser 

 in ein gut verschlossenes Gefäß gebracht oder vor dem Zutritt von 

 Luft durch eine Olschicht geschützt, keimen nicht, ebensowenig wenn 

 sie in sauerstoffreier Luft , in Stickstoff , Kohlensäure, Wasserstof l 

 eingeschlossen sind; oder auch nicht, wenn sie sich in sehr engem Räume 

 eingesperrt finden; deshalb gelingt es nie, angequellte, in eine Glas- 

 röhre eingeschmolzene Samen zu weiterem Keimen zd bringen. Nach 

 Osterhout (zitiert nach L. und K. Linsbauer) füllt man fünf 

 gleich große Flaschen mit Wasser und wirft dann so viel trockenen Sand 

 hinein, daß er die erste Flasche zu einem Sechstel, die zweite zu zwei 

 Sechsteln usw., die letzte zu fünf Sechsteln ihrer Höhe anfüllt, wodurch 

 ein Teil des Wassers verdrängt wird und aV fließt. Nach dem Absetzen 

 des Sandes gießt man auch das übrige Wasser fort, so daß in den Gefäßen 

 nur luftfieier nasser Sand zurückbleibt. Nun setzt man überall eine 

 gleiche Menge gequollener Samen oder gleichentwickelter Keimlinge 

 hinein, verkorkt und versiegelt die Flaschen luftdicht. Den einzelnen 

 Samen- oder Keimlingsportionen stehen also verschiedene Luftmengen 

 zur Verfügung und man kann nun beobachten, daß diejenigen Samen, 

 denen am meisten Sauerstoff geboten ist, sich am längsten entwickeln, 

 die anderen je nach dem zur Verfügung stehenden Luftquantum früher 

 oder später die Entwicklung einstellen. Kann zwischen das Sand- oder 

 Sägespänesubstrat Luft eindringen, dann geht die Entwicklung normal 

 vor sich. Besonders die Wurzeln haben ein großes Sauerstoffbedürfnis, 

 und das ist auch der Grund, weshalb bei* Wasserkulturen stets Luft 

 eingeleitet werden soll. Unter Wasser versenkte Samen genießen aber 

 genügend Luftzutritt, wenn das sie in nicht zu hoher Schicht bedeckende 

 Wasser bewegt wird, ihre Keimung geht dann lebhaft vor sich. Eine 

 kleine Menge Sauerstoff enthält ohnehin jeder Samen in seinem luft 

 führenden Gewebe und je lockerer dieses ist und ein je geringeres spe- 

 zifisches Gewicht es hat, desto mehr Luft schließt es ein, 7 — 50 % seines 

 Volumens. Dieser Sauerstoff gibt den ersten Anstoß zur Keimung, 

 so daß mit Wasser ganz injizierte, unter der Luftpumpe sauerstofffrei 

 gemachte Samen aus diesem Grunde nicht keimen. Indessen ist umgekehrt 

 auch eine überreichliche Sauerstoffdarbietung durchaus nicht keimungs- 

 bef ordernd. In reinem Sauerstoff tritt keine Keimung ein oder zeigen 

 doch die Keimlinge ein kränkliches Aussehen und gehen nachher auch 

 in normaler Luft ein. Zea Mays, Ervum lens u. a. kommen nicht über 

 die ersten Stadien der Wurzel- und Stengelbildung hinaus. Keime von 

 Lepidium sat., Hehanthus annuus bleiben in Sauerstoff durchschnittlich 

 kleiner als normale und Triticum vulgaris usw. zeigen wohl größere 

 Blätter als Normalpflanzen, die Blätter sind aber gelb und kränklich. 



