XXV. Der osmotische Druck pflanzlicher Flüssigkeiten. 



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Durchmesser = 1,386°, der reifen Frucht = 0,690 ''). Oder es kann der 

 osmotische Wert (bei Vitis, Opuntia), nachdem er allmähHch zugenommen 

 hat, plötzhch auf einen ziemhch hohen Wert springen, wahrscheinlich 

 indem Hchtchemisch eine Zerspaltung osmotisch unwirksamer Inhalt - 

 Stoffe in solche von osmotischer Potenz bei der Reife stattgefunden 

 hat. Auch über die elektrische Leitfähigkeit von Pflanzensäften liegen 

 Versuche vor; es wurde gefunden, daß die spezifische Leitfähigkeit von 

 Säften aus Pflanzenwurzeln immer beträchtlich geringer ist als des aus 

 oberirdischen Pflanzenorganen stammenden Saftes. Auf Anregung B o - 

 t a z z i s unternahm Nicolosi eine Reihe solcher Bestimmungen 

 und fand: bei dem ausgedrückten Saft von Keimwurzehi von Ricinus 

 communis mit zwei kaum entwickelten Keimblättern war A = 0,415*^, 

 K 22'5" = 117,9 * 10—4; wenn die Pflänzchen außer den Keimblättern 

 auch die zwei ersten Blättchen entwickelt hatten, war 1 = 0,68 °, X 34, 5 " 

 = 104,7 • 10—4. Hypokotyl derselben Pflanze mit kaum entwickelten 

 Keimblättern K^^,^^ = 91 • 10—*, Saft des Epikotyls mit Plumula 



/C.,4,50 = 125 • 10-4. Saft des 

 Hypokotyls mit entwickelten 

 Keimblättern und ersten Blätt- 

 chen A = 0,4550, ^24,5« = 167 

 • 10— 4, Saft des Hypokotyls vom 

 Einsetzen der Keimblätter 6 bis 



Fig. 181. Zellen mit Fig. 1*2. Aspavagin in den Zellen Fig. 1S8. Durch enzjmatischen Abbau 

 Aleuron. " etiolierter Keimpflanzen. korrodierte Stärkekörner. 



8 cm abwärts A = 0,77 " K, 



Mark) von Cacalia anteuphorbium A = 0,69 °, K.^^^ 



von Rinde und Bast i^25 ° 



169 • 10—4. Saft des Stammes (Holz und 



118,7 • 10-4. Saft 



118,3 • 10—4. Milchsaft von Euphorbia helios- 



copia K22'5^ = 233 • 10—4. Milchsaft von Ficus sicomorus ^24' 5° = 93,9 

 • 10-4. Saft der Blätter von Gasteria maculata A = 0,28 o, X24» = 63,6 • 10-4, 

 Saft des Stammes von Bulbine frutescens A = 0.03 », Ä^a" = 185,4 • 10-4. 

 Saft der Blätter A = 0,45 0, ^22° = 11^,3 • 10-4. Es besteht also eme 

 große Verschiedenheit der Werte der Gefrierpunktserniedrigung und 

 der elektrischen Leitfähigkeit, je nachdem der osmotische Druck des 

 Saftes vornehmlich von Elektrolyten oder von Nichtleitern herrührt. 

 Mit Hilfe des osmotischen Druckes, welcher auf semipermeable 

 Membranen (Fig. 184) ausgeübt wird, wäre es vielleicht möghch, die 

 quantitative biochemische Analyse der Mineralsalze zu vereinfachen. 

 MögHcherweise ist dazu das von K. R o s e n b e r g zu Demonstrations- 

 zwecken angegebene einfache Osmometer (Fig. 185) geeignet i). 



^) K. Rosenberg, Experimentierbuch für den Unterricht aus Naturlehre. 

 Wien 1912, p. 77. 



