ABSOKl'TIO.N ET REJET DE LEAl" PAR LES GRAINES. 143 



l'oids maximum: 2 gr. .ii. Pouvoir absorbant approxi- 

 matif : 70. 



yi») Tégumenis de Haricot blanc. Poids initial: gr. 27. 

 Poids* maximum : gr. 76. Pouvoir absorbant approxi- 

 matif: 181. 



Ces expériences montrent que : 



\° Le pou roi?' absorbaiit des amandes et des téguments nest 

 jamais le même: 



2° Le pouvoir absorbant des téguments est jtresque toujours 

 /dus grand (Fève, Lupin, Haricot, Pois), que ie pouvoir ab- 

 sorbant des amandes; ce n'est que rarement qu'il est plus faible 

 (Ricin). 



CHAPITRE V 



SUR LES VARIATIONS DE LA .MARCHE DE LA PÉNÉTRATION 



DE l'eau. 



Dans le chapitre précédent, nous avons montré que le pou- 

 voir absorbant des graines est très variable. 



La pénétration de l'eau envisagée depuis l'immersion de 

 la graine jusqu'à la saturation est aussi très variable. C'est 

 ainsi qu'en plongeant des graines de Lupin blanc, de Lupin 

 bleu, de Fèves, de Haricots, de Lentilles dans de l'eau, on 

 voit une partie des graines plissées au bout d'une heure, alors 

 que les autres sont encore intactes. Parmi ces dernières, les 

 unes se plissent au bout de deux heures, tandis que celles 

 qui restent se plissent seulement au bout de 10 h., 20 h., 

 30 h., oO h. Certaines enfin ne se plissent pas du tout et ainsi 

 que je l'ai constaté par des pesées, n'absorbent pas la moindre 

 parcelle d'eau. 



Cette question des graines qui ne gonllent pas dans l'eau 

 a déjà été abordée par plusieurs physiologistes et notamment 

 Delmer. Ce dernier a reconnu que cetle non-pénétration 

 n'était pas due à une couche cireuse enveloppant le tégu- 

 ment ; j'ai vérifié le fait à maintes reprises. Detmer en conclut 



