ABSORFllOiN ET HEyET DE l'eAL: l'AU LES GKALNES. 157 



les graines à tégument dur : c'est ce qui se voit fort 

 l)ien dans le graphique de la tigure 6, où l'on a représenté 

 en pointillé la marche de l'absorption de l'eau avec des 

 graines de Ricin placées les unes à 10% les autres à 50°. La 

 différence des vitesses est bien moins sensible qu'avec les 

 haricots. 



Conclusion : 



La température n'influe pas sur le pouvoir absorbant des 

 graines; elle ne fait qu augmenter la rapidité de la pénétration 

 de l'eau. Cette augmentation de vitesse est d'autant plus sensi- 

 ble que le tégument est plus mince. 



CHAl>nKE X 



LNFLUENCE DE l'iNTÉGRIÏÉ DU TÉGUMENT SUR LA PÉMÉTRATION 



DE l'eau. 



Comme il est facile de le voir par l'inspection des graines 

 plongées dans l'eau, l'intégrité du tégument a une influence 

 très nette sur la pénétration de l'eau, ce qui d'ailleurs est 

 très naturel. Voici deux expériences, prises entre beaucoup 

 d'autres, qui montrent bien cette influence: 



a) Des graines de Lupin blanc sont blessées à l'aide d'une 

 pince coupante. Elles pèsent T^'^O; on les met dans l'eau à 

 20° et. on les pèse de temps à autre de manière à savoir la 

 quantité d'eau absorbée pour 100. 



Quantité d'eau absorbée 

 Nombre d'heures, p. 100. 



8;i minutes 35,5 



2 heures oO 



4 — ;i4 



10 — 80 



12 — 90 



17 — 105 (saturation). 



b) Des graines du même paquet, mais indemnes, mises 

 dans l'eau à la même température, ont accusé les absorptions 

 d'eau ci-dessous : 



