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«ILii demande à èlre décrit avec soin. Prenons pour exennpie 

 le cas du Lupin blanc ; chez les aulres graines, les choses se 

 passent à peu près de même. 



Plissement de la graine or Lupin blanc, — Dans les 

 graines du Lupin blanc (fig. \ . '), le légument est relativement 

 mince, d'une consistance papyracée et n'adhère nullement 

 aux cotylédons. Avec un scalpel ou seulement des pinces, 

 on peut l'enlever sans blesser l'embryon. En coupant une 



Fig. 1. — Plissemout de la graine du Lupin blauc (sciiéinas,. 



1. Graine sùcho; m, micropylej H, hile. 



2. Coupe de la graine srciie. C, cotylédon; r, radicule; t, tégument. 



3. Graine plongée dans l'eau depuis vingt minutes. P, plis. 



4. La même vue par la tranche. P, plis. 



5. Graine plongée dans l'eau depuis trois quarts d'heure. 



6. Coupe d'une graine plougée dans l'eau depuis vingt minutes. ;•, radicule; 

 /, tégument; C, cotylédon; E, espace aérifère. 



7. Coupe d'une graine plongée dans l'eau depuis trois quarts d'heure. /, tégu- 

 ment; E, espace aérifère ; C, cotylédon. 



8. Coupe d'une graine au moment où le plissement est maximum. /, tégu- 

 ment; E, espace aérifère; G, cotylédon (la partie fondée des cotylédons est hu- 

 mide). 



graine en long ^tig. 1 . -j, on voit que les cotylédons entre eux, 

 ainsi que l'embryon et le tégument, sont étroitement appli- 

 qués l'un sur Fiiutre de manière à former une masse com- 

 pacte qui ne laisse dans leurs interstices qu'un espace 

 extrêmement faible, rempli de gaz, gaz dont il est impossi- 

 ble de se rendre compte à l'œil. Ce n'est qu'en ouvrant des 

 graines sous l'eau qu'on le voit se dégager sous forme de 

 bulles. Mais cette quantité est lonjours 1res l'aiblc. 



