ABSORPTION I:T HEJET DE LKAU PAI', LKS GRAINES. ISI 



cliapeaii éLant percé d'un très petit orifice, il n'y a pas à 

 craindre Tévaporalion de l'eau du tube : l'appareil peut fonc- 

 tionner plusieurs jours sans inconvénient. Cette méthode 

 n'est pas apj)lical)le à un cylindre d'ivoire, car celui-ci, en 

 contact de l'eau, se dilate et ne peul plus glisser dans le lube. 



CHAPITHE XVI 



CHOIX DES GRAINES A EMPLOYER. 



Nous venons d'indiquer comment on peut recueillir les 

 graphiques des changements de volume. Tous les détails 

 que nous avons donnés sont indispensables pour arriver à des 

 résultats satisfaisants. Mais ce n'est pas seulement sur l'appa- 

 reil que doit se porter l'attention, mais encore et surtout sur 

 les graines. 



En effet, avec l'appareil décril, en le mettant toujours 

 dans les mômes conditions, et en se servant d'une même es- 

 pèce de graine, il arrive souvent qu'on aboutit à des résultats 

 tout à fait différents les uns des autres. Nous avons élucidé 

 les raisons de ces variations et nous avons fini par fixer les 

 conditions de l'expérience. 



Pour étudier en effet les changements normaux de volume 

 qui se manifestent pendant le gonflement, il convient de 

 faire parmi les graines que l'on récolte dans la nature ou que 

 l'on trouve dans le commerce un choix méticuleux : on ne 

 doit prendre que les graines qui sont absolument exemptes 

 de toute blessure. H faut à cet effet examiner la surface du 

 tégument à l'aide d'une loupe et faire bien attention à ce 

 qu'il ne présente aucune fissure. C'est là, bien qu'il y pa- 

 raisse au premier abord, une opération très délicate et delà 

 plus haute importance pour avoir des résultats toujours 

 identiques a eux-mêmes : en effet, la contraction due à la 

 présence d'une seule graine blessée peut parfois êlre plus 

 importante que la dilalalion due à dix graines intactes; on 



