212 



Il i:\Ki coupi.x. 



observe une courbe analogue à celle de la figure.' 10. Il y a 

 (l'abord augmentation de pression, puis dépression. 



Prenons d'autre part un appareil dilîérenl (fig. 32) : un 

 lube deux fois recourbé plonge d'une part dans leau du 

 flacon, d'aulre part en debors, dans un vase contenant du 

 mercure. Ce lube est rempli d'eau. En mettant dans l'appa- 

 reil des graines de Ricin ou de Maïs, 

 on voit le mercure monter de quel- 

 ques centimètres dans le tube, et cela 

 progressivement. Il y a donc dépres- 

 sion (1). On ne peut pas poursuivre 

 l'expérience longtemps, car les grai- 

 nes, entassées les unes sur les autres, 

 effectuent sur les parois du vase lu 

 compression dont il est question plus 

 haut (2). 



On peut d'ailleurs montrer, d'une 

 Fig. 32. — Autre disposi- façou très ncttc, ccttc dualité des 

 tif maintenant les chan- pbénomènes de pressiou. Pour cela, à 



gemeuts de pression du \ -i i i o o -. • i i 



volume total des graines 1 appareil Gc la tigure J2, OU ajoutc le 



B, 'I^TcTX^ '"'''' ^ '"^'■'^"^^ ''^ '=• "8"'-« 3'- ™»'* 



de Mais; D, agitateur; de manière que l'ampoule soit placée 



E, tube rempli d'eau ; ... , • n ork\ i 



F, cuvette de mercure; du milieu des grames ^tig. 33), les- 



G colonne de mercure (juelleS dcvront OCCUDCr IcS dcUX ticrS 



s élevant dans le tube. i ^ i 



du flacon. On assiste alors à un pbé- 

 nomène extraordinaire en apparence : le mercure monte 

 dans le tube ï, ce qui indique une dépression, et monte dans 

 le lube N, ce qui semble indiquer une augmentation de la 

 pression du volume total, mais ce qui n'est produit, en 

 somme, que par une compression locale. 



Les choses se passent comme si une main enfermée 



(1) Celte expérience avait été déjà faite par M. Régnard, mais d'une ma- 

 nière inexacte: avec des Haricots et des Lentilles, il aurait dû voir, en efîet, 

 l'eau du tube s'écouler et passer sur le mercure. 



^2) Ayant voulu un jour noter la température de graines se gonflant, j'ai 

 vu mon thermomètre écrasé rapidement. 



