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c) Neuf graines de Haricots, fraîchement écossés, pèsent 

 9^^,307. On les lue par l'action de la vapeur d'eau surchauffée. 

 Après celte opération elles ne pèsent plus que 6s'',G24. C'est 

 sur ce chiffre que l'on établit les calculs de la perte d'eau. 

 On les expose à l'air du laboratoire, le 14 octobre, à 

 10 heures. 



d)Bix Haricots entiers, fraîchement écossés, pèsent9s'',973. 

 On les expose dans un large récipient, avec un flacon de 

 chloroforme, le 12 octobre à 5 heures. 



e) Onze Haricots, nouvellement écossés, pèsent 9^', 230. On 

 les expose à l'air du laboratoire, mais à l'obscurité, le 15 oc- 

 tobre 1893 à 9 heures du matin a"= 15"). 



