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SALSEPAREILLE, 
La Salsepareille, officinale en France, est originaire de la Cor- 
dillère orientale du Mexique ; selon le port d'exportation on la 
distingue en S. de la Vera-Cruz, de Tuspan ou de Tampico. Elle 
provient du Smilax medica Sehl. et Cham. (Liliacées-Smila- 
cées). 
Ses longues racines dépassant un mètre, repliées sur elles- 
mêmes et rattachées à la souche, ont la grosseur d’une plume 
d'oie; de couleur gris jaunâtre, à contour fortement sinueux et 
irrégulier, elles offrent une consistance fibreuse. (PL 5, fig. 10. 
Leur saveur, d'abord mucilagineuse et fade, laisse un arrière- 
goût âcre. 
L'assise extérieure est formée de cellules qui se prolongent 
en poils (assise pilifère); elle est doublée par un Æypoderme \epiblema 
des anciens pharmacographes), à éléments épaissis considérable- 
ment sur leurs parois latéro-externes, de sorte que leur lumen 
excentrique à la forme d'un V renversé. 
Les grandes cellules polyédriques à parois minces du paren- 
chyme cortical renferment de l'amidon en faible proportion et des 
cristaux en raphides. 
Les éléments de l’erdoderme («Kernscheide» de Schleiden etdes 
auteurs allemands) offrent un contour quadrangulaire ; eur épaus- 
sissement latéro-interne affecte la forme d’un fer à cheval et leur 
lumen celle d’un triangle dont le sommet interne est légèrement 
tronqué et arrondi. 
Le péricycle, formé de deux à trois assises d'éléments polygo- 
naux à grand axe tangentiel, protège des faisceaux libériens 
constitués entièrement par du liber mon alternant avec des 
faisceaux ligneux dont les vaisseaux à large lumen sont entourés 
de fibres à parois épaisses et canaliculées. 
Le tissu fondamental central, relativement peu développé, est 
constitué par de grands éléments arrondis à parois épaisses et 
boninées PS 4er) 
Un certain nombre d’autres espèces de Srilax imparfaitement 
