TROISIÈME SÉRIE 
Tiges, Écorces, Bois. 
CANNELLE DE CEYLAN. 
Parmi les nombreuses écorces de Lauracées qui portent le 
nom de Cannelle, le Codex n'en inscrit qu'une seule fournie par 
le Cinnamomum Zeylanicum Breyn. 
Cet arbrisseau très polymorphe est répandu sur la côte méri- 
dionale de l’Hindoustan et dans l'ile de Ceylan où il est cultivé 
depuis la fin du siècle dernier. Cette culture s'est ensuite intro- 
duite à Java et en Guyane. 
La Cannelle de Ceylan se présente en tubes pouvant atteindre 
jusqu'à 1 mètre de long et 1 centimètre de diamètre, de couleur 
fauve clair, d'odeur suave et de saveur sucrée, chaude et aroma- 
tique. 
Ces tubes, à double contour, résultent de l’emboitement 
d'une dizaine d’écorces en lames minces, dont les deux bords, 
enroulés en dedans, laissent entre eux un sillon longitudinal. 
BE9 0750.) 
Très friables, à cassure esquilleuse, les écorces ne dépassent 
pas un quart de millimètre d'épaisseur; leur surface est parcourue 
par des lignes onduleuses de couleur beaucoup plus claire que 
le fond marqué de taches plus sombres. 
Toujours mondées au couteau, les écorces de Ceylan sont 
limitées à l'extérieur par une bande scléreuse continue, d'origine 
péricyclique, constituée par des sclérites à lumen assez grand et 
à parois épaisses et canaliculées, que renforcent des ilots de 
fibres de mème origine. 
