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formée d'un parenchyme à cellules de forme polygonale, à parois 
minces el à contenu amylacé. De nombreux rdioblastes secréteurs, 
de forme ronde ou ovale, se rencontrent dans cette zone. 
La zone moyenne à cellules minces, aplaties tangentielle- 
ment et de dimensions considérables, est parcourue par des 
faisceaux lbéro-ligneux à petit nombre d'éléments. 
La zone interne est formée de cellules plus épaisses et réti- 
culées. 
Les cellules sécrétrices manquent dansees deux dernières zones. 
L'endocarpe est formé de grands selérites prismaliques, à grand 
axe radial, serrés Tes uns contre les autres en palissade ; leurs 
parois très épaisses sont canaliculées. Elles sont surmontées de 
place en place par des éléments polyédriques de moindres dimen- 
sions. (PI. T0, fig. 146. 
L'odeur, la saveur, les dimensions, la longueur relative du 
pédicelle, la consistance, la structure du péricarpe et, en parti- 
culier, de Pendocarpe permettent, non sans peine, de distinguer 
les unes des autres les différentes variétés de Cubeébe et Les 
espèces voisines encore mal définies. 
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