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Leber die isolierten Zellen direkt der Verdauung aussetzt. Dann 

 ,.bleiben als Rückstand nach der Peptonisation aller Eiweißstoffe 

 Nukleine übrig, in welchen jedoch die Gegenwart des Eisens sich 

 durch die bekannten Reagentien nachweisen läßt". 



Eisenhaltige Proteinstoffe sind aus der Leber ferner dargestellt 

 worden vonKnüpffer, Schmiedeberg, Spitzer, Beccari u.a. 

 Knüpf fer fand Eisen im Cytoglobin und Cytin (vgl. weiter oben 

 p. 83). 



Schmiedeberg hat aus Lebern einen eisenhaltigen Protein- 

 stoff gewonnen und diesen zu künstlich dargestellten „Ferrialbumin- 

 säuren" in Beziehung gesetzt. 



„Wenn man ^) tierische oder pflanzliclie Eiweißstoffe (sagt 

 Schmiedeberg) mit Alkalien bis zur Siedetemperatur erhitzt, so 

 tritt bekanntlich keine Gerinnung ein, sondern es entstehen die sog. 

 Alkalialbuminate. Auf Zusatz von Säuren zu den Lösungen der 

 letzteren wird eine eigenartige Eiweißsubstanz ausgefällt, die einen 

 ausgesprochen saueren Charakter hat und deslialb Albuminsäure ge- 

 nannt werden kann. Diese Säure verbindet sich mit Basen wieder 

 zu löslichen und unlöslichen Albuminaten. Wenn man eine möglichst 

 neutrale Lösung von Kaliumalbuminat mit einem neutralen Eisen- 

 oxydsalze versetzt, so entsteht ein Niederschlag, der aus Eisen- 

 albuminat besteht. Das letztere ist eine salzartige Verbindung der 

 Albuminsäure mit Eisen, die sich in Alkalien zu Doppelverbindungen 

 auflöst. Li diesen Lösungen bringt Schwefelammonium wie in denen 

 der gewöhnlichen Eisensalze sofort eine intensive Schwarzfärbung 

 hervor". 



Aus dem Eisenalbuminat können dann Verbindungen mit fester 

 gebundenem Eisen: Ferrialbuminsäuren gewonnen werden. 



Derartige Körper wollen Mar fori und Schmiedeberg aus 

 der Leber erhalten haben. Letzterer hat die aus der Leber dar- 

 gestellten ,.und die derselben entsprechende Form der künstlichen 

 Ferrialbuminsäure" unter dem Namen „Ferratin" zusammengefaßt. 



Das natürliche Ferratin erhielt Schmiedeberg aus Schweins- 

 lebern durch Behandlung mit Wasser in der Wärme, Filtrieren 

 und Ausfällen mit Weinsäure. Nukleinverbindungen sollen nach 

 Schmiedeberg bei seinem Verfahren nicht in die wässerige 

 Lösung übergehen.-) 



1) s c li m i e d e b e r g- , Über das Ferratin und seine diätetiscbe und therapeutische 

 Anwendung. (Archiv für experimentelle Pathologie u. Pharmakologie, Bd. 33, 1894, 

 p. 102.) Vgl. ferner Vay, Über den Ferratin- imd Eisengehalt der Leber. (Zeitschr. 

 für physiol. Chemie, Bd. 20, 1895.) 



2) Vgl. auch die eingehenderen Angaben hinsichtlich der Darstellung bei 

 Mar fori. (Sulla Ferratina. Annali di Chimica e di Farmacologia, Vol. XIX p. 81, 

 Bologna 1894.) 



