. Die chemische Beschaffenheit von Protoplasma und Zellkern. 193 



keit ^) bei 35—41 ^ C wurden Epidermisstücke in derselben unter- 

 sucht. In den Kernen traten die Chromatinkörper ungemein scharf 

 und glänzend hervor. Das war auch in solchen Zellen der Fall, 

 welche angeschnitten worden waren, so daß die Kerne einseitig frei 

 hervorragten. Plasmareste w^aren vorhanden, zeigten aber ein zartes, 

 nicht glänzendes Aussehen. Ein Teil der Arumepidermis verblieb 

 nun 14 Stunden bei Zimmertemperatur in der Verdauungsflüssigkeit. 

 Dann wurde dieselbe abgegossen und erneuert. Nachdem die Epi- 

 dermis nun abermals Q-'/^ Stunden bei 35 — 41^' C der Verdauung aus- 

 gesetzt worden war, ergab die mikroskopische Prüfung dasselbe Bild, 

 wie bei der ersten Untersuchung, 



Daß nicht etwa die Einwirkung von Alkohol die Widerstands- 

 fähigkeit der Chromatinkörper gegen künstlichen Magensaft bedingt 

 hatte, zeigt folgender Versuch: Frische Epidermis von Arum italicum 

 gelangte auf 6 Stunden bei 30 — 40** C in die Verdauungsflüssigkeit, 

 wurde dann in Wasser abgespült und in Methylenblau-Fuchsin S unter- 

 sucht. Die Nukleinkörper traten nun intensiv blau gefärbt hervor, 

 w^ährend die Plasmareste hell rosa gefärbt waren. Auch angeschnittene 

 Zellen zeigten dieses Verhalten. Gleichartige Untersuchung von Epi- 

 dermisstücken, welche noch weitere 20 Stunden bei Zimmertemperatur 

 in der Verdauungsflüssigkeit gelegen hatten, ergab dasselbe Resultat. 



Ein weiterer vergleichender Verdauungsversuch -) wurde folgender- 

 maßen ausgeführt: 



„Hühnereiweiß ^) wurde in eine Flüssigkeit eingetragen, welche 

 auf 100 ccm Iprom. Salzsäure 0,1 g Pepsin von Brunn en grab er 

 enthielt (vgl. p. 161), nachdem es vorher auf 3 Stunden in Iprom. 

 Salzsäure gelangt war. Nach gleichartiger Behandlung mit Salz- 

 säure gelangte frische Epidermis des Blattes von Arum italicum in 

 die Verdauungsflüssigkeit. Es wurde nun nach mehrstündigem Stehen 

 bei Zimmertemperatur 12 Stunden auf 39—40 ° C erwärmt. Das Ei- 

 weiß wurde gelöst, während Kern- und Plasmareste der Arumepidermis 

 (auch in den zerrissenen Zellen) nach der Verdauung dieselbe Be- 

 schaffenheit darboten, wie nach meinen früheren Ver dauungs versuchen." 

 „Wurden Epidermis von Arum italicum (Alkoholmaterial) *) nach dem 



^) Nach 5V2 stündiger Einwirkung derselben Flüssigkeit bei 35—36° C war 

 sowohl mit Alkohol behandeltes, als auch mit destilliertem Wasser gekochtes Hühner- 

 eiweiß gelöst. 



2) E. Zacharias, Über die Cyanophyceeu. (Jahrbuch der hamburgischen wissen- 

 schaftlichen Anstalten, XXI, 1903, 3. Beiheft, p. 64.) 



^) Das Hühuereiweiß war auf die von E. Schmidt (Ausführliches Lehrbuch 

 der pharmaceutischen Chemie, Bd. 2, 1896, p. 1651) angegebene Art präpariert worden, 

 darauf mit destilliertem Wasser bis zum Verschwinden der alkalischen Reaktion aus- 

 gewaschen, und in 90proz. Alkohol aufbewahrt worden. 



*) E Zacharias, Über die Cyanophyceen. (S.-A. aus Bd. XVI der Abhandl. 

 des naturw. Vereins Hamburg, 1900, p. 29.) 



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