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Legt man ein zylindrisches Glasgefäß (etwa einen m 
der Mitte abgeschnittenen weiten Lampenzylinder), das mit 
einer ziemlich konzentrierten Zuckerlösung vollgefüllt und 
beiderseits mit einer Schweinsblase fest verbunden wurde, ın 
Wasser, so sieht man bald, wıe diese Menıbranen sich nach 
außen immer mehr vorwölben, ein Beweis, daß die Flüssigkeit 
im Innern an Menge zugenommen hat; dadurch nimmt auch 
der Druck ım Innern des Gefäßes ımmer mehr zu, worauf 
die Spannung der Blase zurückzuführen ist; durchsticht man 
dieselbe nach einigen Stunden, so spritzt ein Wasserstrahl 
mit beträchtlicher Kraft empor. Der mit Zuckerwasser gefüllte 
Apparat hat also offenbar Wasser von außen durch die 
Schweinsblase hindurch aufgenommen, und zwar jedenfalls 
mehr, als Substanz ın umgekehrter Richtung die Membran 
passieren konnte. Das Eindringen von Wasser hält so lange 
an, bis der Zuckergehalt außer- und innerhalb unseres Appa- 
rates der gleiche ist. Dabei macht sich im Apparat ein 
Druck geltend, der bei Anwendung einer zehnprozentigen 
Zuckerlösung unter bestimmten Umständen bereits 13 Atmos- 
phären !) beträgt. 
Ähnlich wie unser Apparat verhält sich auch die Pflanzen- 
zelle. Sie besteht bekanntlich aus einem einen Zellkern führenden 
Protoplasma (Cytoplasma), welches sich sowohl gegen die Zellhaut 
als gegen den Saftraum hin durch eine derbere Beschaffenheit 
auszeichnet, weshalb wir diese Partien als „Hautschichte“ des 
Protoplasmas bezeichnen. Sie ist es, welche die Aufgabe der 
Schweinsblase in unserem Apparat vertritt, während der Zell- 
saft, welcher den vom Plasma eingeschlossenen Raum erfüllt, 
die Zuckerlösung ersetzt. Indem nun das Bodenwasser mit 
den in Lösung befindlichen Stoffen durch die Hautschichte des 
Plasmas hindurch in den Saftraum eintritt, wird ın der Zelle 
ein Druck hervorgerufen, welcher das zarte Protoplasma innig 
an die Zellwand anpreßt, die ihrerseits als schützendes Wider- 
lager ein Zerreißen des Plasmas verhindert. Alle lebenden 
Zellen sind infolge des in ihrem Innern herrschenden Druckes 

!) 1 Atmosphäre entspricht einem Drucke von 1'055 Ag auf Lem?. 
