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Wie aber der Chlorophylifarbstoff nur im Lichte entsteht, 
so erfolgt auch die Assimilationstätigkeit der Chlorophylikörner 
nur im Lichte. Dieser Vorgang besteht im wesentlichen darin, 
daß die Chlorophylikörmer die Kohlensäure der Luft in ihre 
beiden Bestandteile, Kohlenstoff und Sauerstoff, zerlegen; 
dieser wird wieder ausgeschieden und der Atmosphäre zurück- 
gegeben, während der erstere im Chlorophylikorn selbst mit 
den Bestandteilen des Wassers (Wasserstoft und Sauerstoff) zu 
einer organischen Verbindung vereinigt wird, deren ursprüng- 
liche Natur wir zwar nicht kennen, die sich zumeist jedoch in 
kurzer Zeit in Stärke umwandelt. Die Eigenschaft der letzteren, 
sich mit Jodlösung blau zu färben, können wir benützen, um 
mikroskopisch das im Lichte erfolgende Auftreten von einem 
oder mehreren winzigen Stärkekörnchen in jedem Chlorophyll- 
korn zu konstatieren. Taucht man das ganze beleuchtet ge- 
wesene Blatt, nachdem vorher durch Auskochen in Wasser 
und Alkohol der störende grüne Farbstoff entfernt wurde, ın 
Jodlösung, so färbt sich (schon dem freien Auge sichtbar) 
das ganze Blatt blauschwarz. Behandeln wir jedoch auf gleiche 
Weise ein Blatt, das wır bereits am frühen Morgen gepflückt 
oder durch 24 Stunden verdunkelt hatten, so zeigt sich keine 
Spur emer Bläuung; es nımmt vielmehr das ganze Blatt nur 
einen gelblichbraunen Farbenton an, ein Beweis, daß die ım 
Lichte in den Chlorophylikörnern gebildete Stärke während 
der Verdunklung wieder verschwindet. Die an sich im Wasser 
unlösliche Stärke wird nämlich in Zucker umgewandelt und 
wandert als solcher von Zelle zu Zelle an die Stellen des 
Bedarfes, einerseits zu den im Wachstum begriffenen Partien, 
anderseits in Organe, wo er gewöhnlich nach neuerlicher 
Umwandlung in Stärke oder Öl als Nahrungsvorrat oder 
Reservestoft aufgespeichert wird. Solche Nahrungsspeicher 
finden wir in der mannigfaltigsten Ausbildung bei den ver- 
schiedensten Pflanzen. Bald sind es unterirdische, stärke- 
führende Knollen (Kartoffel), bald Wurzelstöcke oder fleischige 
/Zwiebelblätter oder es dienen gewisse Zellen des oberirdischen 
Stammes (Mark, Markstrahlen ete.) als Nahrungsdepot. Auch 
den Samen mub für die erste Periode ihres Lebens Nahrung 
