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die Wasserabgabe erschwerte. Diese Aufgabe fällt nun in 
erster Linie dem Hautgewebe, der Blattepidermis, zu, dessen 
Zellen vermöge der starken Verdickung ihrer an die Luft 
grenzenden (äußeren) Membranen nicht allein ähnlich der 
tierischen Haut das darunter liegende Gewebe vor schädlichen 
äußeren Einflüssen schützen, sondern auch die Verdunstung 
wesentlich einschränken Diese wird aber um so mehr er- 
schwert, als die Oberhautzellen selbst wieder von einem zarten, 
korkähnlichen Häutchen, der von ihnen selbst ausgeschiedenen 
Cuticula bedeckt sind, welches für Wasser nur sehr schwer 
durchlässig ist. Eine völlige Hemmung des Austrittes von 
verdunstendem Wasser wäre jedoch für die Pflanzen ebenso 
verderblich wie eine übermäßige Wasserabgabe. Daher finden 
sich zumeist auf der Blattunterseite in geschützter Lage 
kleine, aber zahlreiche Lücken, die Spaltöffnungen, 
durch welche der in den Interzellularräumen angesammelte 
Wasserdampf seinen Weg ins Freie nimmt. 
Sie sind zugleich die Pforten für den Durchtritt der 
für die Pflanzen nötigen Gase: Kohlensäure und Sauerstoff. 
Wenn nun Wasser verdunstet, so ziehen die Zellen durch 
Osmose (siehe Seite 133) neuerlich Wasser aus den benach- 
barten Zellen zur Deckung des Verlustes heran; diese sorgen 
auf gleiche Weise für Ersatz, so daß sich eine von Zelle zu 
Zelle fortschreitende Saugung geltend machen muß, durch 
welche das Aufsteigen des Wassers im Stamme wesentlich 
befördert wird. Auf diese Weise entsteht ein durch die 
Transpiration hervorgerufener „Transpirationsstrom*, welcher 
das mit Nährstoffen beladene Wasser in alle Teile der Laub- 
krone emporschafft. Das Wasser selbst ist in diesem Falle nur 
Transportmittel der Bodennahrung. Wenn das Wasser, wie wir 
gehört haben, auch nur geringe Spuren derselben gelöst ent- 
hält, so sammelt sich doch nach dem Verdunsten von größeren 
Quantitäten des Lösungsmittels eine entsprechende Menge solcher 
Bodensalze an den Stellen des Bedarfes an, welche zur Bil- 
dung von Eiweißkörpern und anderen Substanzen erforderlich sind. 
Das Aufsteigen des Wassers geht um so leichter vor 
sich, als Wurzel, Stamm und Blätter von einem zusammen- 
