U MALACOLOGIE 



squelette ni même souvent le système cutané. J'ai trouvé souvent dans 

 les rochers qui ])ordent le port de Livourne, des Spnrus melamirus y 

 et d'autres poissons du même genre ainsi traités par les Poulpes, et 

 qui extérieurement paraissaient intacts, mais examinés de plus près 

 ne conservaient que les os et la peau. 



C'est dans cette classe que se trouvent les meilleurs nageurs des 

 Mollusques et V Atlanta Keraudrenii seul , peut leur être comparé : 

 les Calmars, Calmarets et Sépioles , à l'aide des nageoires dont leur 

 entonnoir ou sac est muni, et dont ils font un usage analogue à celui 

 dont les Ecrevisses font de leur queue, s'échappent à reculons avec 

 une vitesse incroyable aussitôt qu'on les attaque. Celte agilité, qu'on 

 ne trouve pas dans les espèces qui manquent de lame dorsale cornéo- 

 calcaire, est en rapport avec leur oi'ganisation , étant pourvus de 

 muscles plus forts et en ayant en arrière deux de plus qui paraissent 

 particulièrement agir pour imprimer à l'individu cette vélocité. Ils 

 sont nommés par M. Délie CWm^c cofrugatorilaferali posteriori. 



Un appareil très-développé chez eux est l'appareil cronuitogène , 

 nommé appareil cromophore par M. Sangiovanni , qui en a fait une 

 étude particulière dans ces derniers temps. 



Dans toutes les espèces méditerranéennes on trouve un organe dé- 

 fensif très-développé ; c'est la bourse du pourpre. Le liquide noir qui 

 y est renfermé est lancé avec une très-grande force à la volonté de 

 l'individu. Plusieurs auteurs, et notamment Cuvier, croyaient que la 

 bonne encre de Chine était fournie par celte sécrétion : c'est une er- 

 reur ; M. Siebold, pendant son séjour au Japon, a recueilli les docu- 

 ments nécessaires sur la ftibrication de cette encre, qui a une toute 

 autre origine '. Ce liquide est employé cependant dans les arts; on en 

 fait ce qu'on nomme encre de Sepia ou simplement Sepia. Les sexes 

 sont séparés : les mâles dans quelques espèces portent les verrues 

 dorsales dont les auteurs ont parlé : elles ne sont pas constantes; 



• Les bonzes ou prêtres japonais, par un raflincmeiit d'indiislric encore inconnu chez nous, 

 tirent parti île la fumée des lumières qui brûlent dans leurs pagodes; à l'aide do ventilateurs , 

 ils en recueillent la suie qui est la base de cette encre si renommée. 



