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ultérieurement reconnu que ces grains bleuissent par l’iode 
et offrent tous les caractères de la fécule (1). Outre la fé- 
cule, l'analyse chimique a fait encore reconnaitre dans la 
fovilla une substance huileuse qui forme de petites goutte- 
lettes, du mucilage et de l’inuline. 
Achille Richard a constaté dans le Caladium bicolor un 
fait qui doit être noté (2). Le pollen de cette plante est pul- 
vérulent ; mais, au lieu de sortir des loges de l’anthère, qui 
s'ouvrent par un pore à leur sommet, sous l’apparence d’une 
poussière à grains distincts, ses utricules s’agglutinent en 
longs filaments , irréguliers, vermicellés, de 3 à 4 lignes 
de longueur ; examinés au microscope, ces filaments se 
sont montrés formés d’utrieules polliniques globuleuses, 
à surface lisse, placées sans ordre, mais sans mélange 
d'aucuns filaments ; parmi ces utricules se trouvaient des 
cristaux transparents assez nombreux, généralement un 
peu plus petits que les utricules, ayant la forme d’un oc- 
taèdre, ou celle d’un prisme carré terminé par des pyra- 
mides à quatre faces. Ce sont probablement des cristaux de 
phosphate de chaux. 
B. DES ORGANES FEMELLES, 
De même que je n’ai étudié dans l’étamine que le pollen, 
de même je ne veux étudier dans le pistil que les parties 
(4) La présence de fécule dans les boyaux polliniques sert à 
M. Hofmeister d’argument contre la théorie de Schleiden. Il rap- 
pelle que jamais on ne voit une cellule en engendrer d’autres lors- 
qu'il existe de la fécule dans son intérieur, et que par [conséquent 
la formation de l'embryon ne doit pas résulter d’une fragmentation 
cellulaire du boyau. 
(2) Mouv. El, de Bot., 7° éd., p. 373, 
