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preferenza coi frutti e colle sostanze, che dagli al- 

 beri ci sono porli. Basta in certe parti delle Indie 

 la Palma del coco ai pochi bisogni degli uomini, 

 e i naturali delle isole del mare del Sud si ali- 

 montano quasi unicamente dei frutti delPalbero del 

 Pane , come della farina del Sago gli abitatori delle 

 isole iMolucche. I datteri e i fichi formano buona 

 parte del nutrimento dei Persiani, degli Egiziani, 

 degli abitatori della Morea, di quelli dell'Arcipelago 

 greco, e della Barberia , né più ghiotto ciho delle 

 castagne soccorre ai montanari d'Italia e di Fran- 

 cia. Sulle coste seltenlrionali dell'Africa, e in qual- 

 che provincia meridionale della Spagna e del Por- 

 togallo, i poverelli in luogo di [)ane mangiano le 

 ghiande di alcune specie di querele gentili , che 

 fanno nei loro paesi, principalmente della Quercus 

 Ballota, colle quali macinale a farina, sebbene si 

 abbia un pane tetro e duro, usano nelle carestie 

 sovvenire ai bisogno anche le persone agiate. Che 

 diremo poi di quella infinita quantità di fruiti pre- 

 giali tanto i)el sapore dilicalo, e appetitoso delle 

 carni e dei sughi, che ci forniscono gli alberi ad- 

 domesticali? Ognuno sa, come le frulla si amma- 

 niscono in compagnia delle altre vivande, che ser- 

 vono al nutrimenio deiji uomini, ora schiette, ora 

 condite collo zucchero, ovvero colte e preparate in 

 cenlo altri modi. Arroge , come nessuno può igno- 

 rare, hanno vi assai frulli, che si trasmutano in spi- 

 ritose bevande, quali in vino vogliam dire, quali in 



