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Les fruits renferment du sucre et de l’acide malique; on peut en obte- 
nir une boisson alcoolique assez analogue au kirsch. 
FAMILLE XI. — HÉDÉRACÉES A. Ricu. bot. med. 552. 
Fleurs hermaphrodites, régulières. — Calice à 4-5 sépales, soudés 
en tube, à tube soudé avec l’ovaire, à partie libre très-courte 4-5 dentée, 
persistante ou marcescente. Corolle à 4-5 pétales insérés sur le disque 
qui revêt le sommet du tube du calice, libres, caducs, à préfloraison 
valvaire. Etamines 4-5 insérées avec les pétales au sommet du tube du 
calice, libres. Ovaire soudé avec le calice, à 2-35 carpelles, à 5 loges 
au moins par avortement, ou à deux très-rarement trois loges, à loges 
uni-ovulées. Ovule inséré au côté interne de la loge. Style indivis. Stig- 
mate obtus ou capité. Fruit bacciforme ou drupacé, couronné par le 
limbe du calice ou par la cicatrice ombiliquée qui résulte de sa des- 
truction, à à loges ou moins par avortement, ou à un seul noyau bilo- 
culaire. Graines solitaires dans chaque loge dont elles remplissent la 
cavité. 
Arbrisseaux plus ou moins élevés, quelquefois sarmenteux grimpants. 
Feuilles alternes ou opposées, pétiolées, simples, entières ou plus ou 
moins profondémeut palmatilobées, à lobes entiers ; stipules nulles. 
Fleurs se développant avant ou après les feuilles, disposées en ombelles 
latérales ou terminales munies ou non d’un involucre, ou en corymbe 
rameux terminant les rameaux. 
Plante grimpante; corolle à 5 pétales ; feuilles alternes persistantes . .  Hedera. 
Plante non grimpante ; corolle à 4 pétates ; feuilles alternes , . . . Cornus. 
Hedera (L. gen. 258). — Lierre. 
Calice à tube soudé avec l’ovaire, à limbe très-étroit,entier ou 5-denté. 
Pétales 5-10, libres, étalés. Etamines 5-10. Styles 5-10 libres ou soudés 
en colonne. Fruit bacciforme, à 5-10 loges. ou moins par avortement; 
loges à une seule graine. 
Hedera helix L. sp. 292. Lierre commun. — Heil. 
Tiges ligneuses, sarmenteuses grimpantes, de longueur très-variable, 
atteignant souvent la hauteur des plus grands arbres. Feuilles pétiolées, 
simples, éparses, coriaces, persistantes, luisantes, d’un vert foncé en 
dessus, d’un vert pâle en dessous; celles des rameaux rampants profon- 
dément 5-5-lobées, à lobes entiers ; celles des rameaux grimpants sté- 
riles, à 5-5 lobes moins profonds; celles des rameaux fleuris entières ou 
rhomboïdales acuminées. Fleurs en ombelles sub-globuleuses multiflores, 
