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dance de IMrritabilité nutritive ? Tout ce que nous savons confirme 

 cette manière de voir. Le mouvement est une conséquence de 

 la vie, partout où elle se manifeste, comme la respiration en 

 est une nécessité générale. Tout tissu doit pouvoir se mouvoir 

 comme il doit respirer, mais le mouvement provoqué indique 

 évidemment une complexion de structure qui exige impérieuse- 

 ment l'intervention d'un organe spécial ou au moins l'acquisi- 

 tion d'une propriété nouvelle qui , jointe à l'irritabilité , per- 

 mette l'accomplissement de cette fonction. Si l'on veut connaître 

 dans quelles relations de coexistence et de subordination se trou- 

 vent, dans le règne végétal, ces deux propriétés, il faut se rappor- 

 ter aux appréciations du savant Professeur du Collège de France 

 s\irVU7iité vitale, eton verra combien les données générales sur les 

 deux sortes d'irritabilités concordent avec les faits spéciaux aux- 

 quels nous en faisons l'application, a La propriété commune, dit 

 M. Claude Bernard, la propriété la plus générale, la propriélé 

 essentielle de tout élément anatomique, celle qui peut exister 

 sans toutes les autres et sans laquelle toutes les autres n'existe- 

 raient pas, c'est V irritabilité nutritive, c'est la propriété de mani- 

 fester le double phénomène de composition assimilatrice et de 

 décomposition désassimilatrice. . . . Tout ce qui touche à l'irrita- 

 bilité nutritive est commun à la plante et à l'animal, les différen- 

 ces qui apparaissent entre les deux règnes se rattachent exclusi- 

 vement à l'irritabilité fonctionnelle. . . . Mais tous les phénomènes 

 d'irritabilité fonctionnelle sont subordonnés à l'existence de l'irri- 

 tabilité nutritive. Quand la nutrition d'un élément cesse, toutes 

 ses propriétés fonctionnelles disparaissent. C'est de cette manière 

 que nous avons expliqué le phénomène en quelque sorte para- 

 doxal de l'anesthésie des animaux et des végétaux. L'anesthésie des 

 végétaux ne prouve pas du tout, comme certains auteurs ont pu 

 le dire, que les végétaux sont pourvus d'organes particuliers sup- 

 pléant les nerfs ; mais elle montre que les mêmes agents anesthé- 

 siques font disparaître l'irritabilité nutritive des tissus, chez les 

 animaux et les végétaux , et [»ar suite l'irritabilité fonctionnelle 

 • qui lui est intimement liée. Toutefois, si l'irritabilité nutritive 



