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refuse à accepter pour les Cynara el les Centaurea* , n'en existe pas 

 moins, surtout dans les Radiées motiles, et il est bien évident que, 

 dans ces conditions, la théorie de l'expulsion du liquide cellu- 

 laire perd une grande partie de sa force. Pour pouvoir être adaptée 

 aux cas spéciaux que nous signalons, elle aurait besoin de perdre 

 son caractère de généralité et de subir des modifications qui ne 

 la rendraient pas davantage l'expression de la réalité. C'est ce 

 que l'auteur a tenté du reste, comme nous l'avons vu (Chapitre P% 

 § 1, pag. 40) à propos des Berbéridées. Le contenu des cellules 

 parenchymateuses a été l'objet des recherches de Pfeffer, qui a 

 reconnu qu'elles renfermaient plus souvent du glycose que du 

 tannin: nous avons constaté que les coupes des étamines de 

 C. Fontanesii réduisaient facilement le réactif cupro-potassique ; 

 mais la môme constatation a été faite dans des élamines qui, 

 comme celles des Echinops bannatlcus et d'un grand nombre de 

 RadiéeS; ne sont pas le moindrement irritables. Comme la présence 

 de ce glycose est nécessaire à la théorie de Pfeffer pour expliquer 

 le rappel de l'eau dans les cehules qui ont perdu ce liquide après 

 irritation, on ne devrait le rencontrer, et en quantité considérable, 

 que dans les étamines irritables; de plus, il devrait se rencontrer 

 aussi dans toutes celles qui sont douéesdecette propriété, et ce n'est 

 certainement pas ce que l'on constate. Le même réactif est resté 

 absolument sans effet (et nous avons suivi les procédés de Pfeffer) 

 dans un grand nombre des Radiées irritables aussi bien que dans 

 les Microlonchus Clusii, Cichorium Intybics, Cent. Calcitrapa, Car- 

 Hna lanata, Cartliamus tinctorius, Cirskwi acaule, Qic, bien con- 

 nus pour leur motilité. Quant au protoplasma, dont nous aurons 

 bientôt à parler, il présente, comme l'a reconnu Pfeffer et le plus 

 souvent même dans les organes non irritables, un mouvement de 

 rotation identique à celui qui a été décrit dans quelques poils des 

 étamines, celles de Centaurée notamment. 



Ces données anatomiques acquises , nous poursuivons le côté 



' Voyez liotanische Zeitung, n" 17. paj?. '289. l'article déjà cité: '^Heckcl's 

 Ansicliten, elo 



