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présence de l'alcool, à fabriquer une boisson rafraîchissante et apéritive ; 

 analogue à l'absinthe et désignée sous le nom de mastic ou raki^ très ap- 

 préciée dans les îles de l'Archipel et dans toutes les villes de la Syrie. Un 

 grand arbre peut donner annuellement de 200, à 400 grammes de mastic; la 

 production de l'île de Chio dépasse 60.000 kilog. par an. Suivant Bâillon 

 (Bot. ^léd. p. OOo), le mastic de Chio renferme un peu d'essence volatile 

 et deux résines : l'une, dite Alpha-i^ésine de mastic, soluble dans l'alcool 

 et acide, l'autre insohdîle, nommée Béla-résine. 



Le P. Palestina Boiss., très voisin du précédent, commun en Syrie et 

 dans les îles de Chypre et de Crête, fournit aussi une sorte de mastic, infé- 

 rieur au précédent. 



250. — SUMAC. - BHUS Lin. 



Du grec rhous, signifiant ronge; allnsion à la couleur du fruit de certaines espèces. 



Arbres ou arbrisseaux à feuilles alternes, diversement composées, excep- 

 tionnellement simples. Bourgeons non écailleux. Fleurs petites, jaune- 

 verdàtre ou blanchâtre, en grappes axillaires ou terminales plus ou moins 

 composées. Réceptacle souvent discifère. Calice petit, à 5 sépales persis- 

 tants; pétales 5, ovales-étalés ; étamines 5 (abortives chez les fleurs fe- 

 melles); ovaire subglobuleux, 1-loculaire par avortement, 1-ovulé, surmonté 

 de 3 branches stylaires. Fruit, drupe presque sèche, à noyau osseux, unilo- 

 culaire, monosperme; graine sans albumen. Le genre comprend plus de 

 100 espèces d'arbres ou d'arbrisseaux, habitant les régions chaudes et tem- 

 pérées du globe. La plupart exhalent, lorsqu'on les froisse, une forte odeur de 

 térébenthine et possèdent un suc propre, laiteux, acre ou corrosif et même 

 vénéneux; certains fournissent des vernis, et d'autres ont leurs pousses, 

 leurs feuilles et leurs fruits riches en tannin. Enfin, beaucoup sont em- 

 ployés en ornementation. 



Bois généralement à aubier blanc et bois parfaitjaune-brunàtre ou brun- 

 verdàtre, accroissements annuels bien délimités par suite de l'existence 

 d'une zone de gros vaisseaux. Mult. facile de graines, de boutures ou de 

 drageons. Voici les espèces les plus connues : 



a. — Feuilles simples . 



i. — S. fustet. — R. COTINUS Lin. — Jacq. FI. austr. III, p. 210. — 



Nouv. Duham. II, t. 49. — Spach, Vég. Phan. II, p. 210.— Gren. et God. 



II, p. 340. — Math. FI. for. p. 75. — Cotinus Coggygria Scop. Carn. — 



Vulg. Arbre à perruque. — Europe mérid'*. 



Arbrisseau de quelques mètres ou petit arbre de 6 à 7m sur O^^SO à 1™ de 

 circonférence; tronc finement gerçure, écailleux; cime arrondie, peu four- 

 nie; rameaux gris-rougeâtre ou gris-verdàtre, assez robustes, glabres, 

 rapprochés, presque fascicules. Bourgeons petits, triangulaires, comprimés, 

 à deux écailles à dos caréné. Feuilles caduques, ovales ou orbiculaires, 

 entières, obtuses ou refuses, vert gai, 3 à ô*^"', les deux faces rougissant à 



