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tomne; rachis souvent un peu ailé entre les dernières paires de folioles. 

 — Fleurs dioïques ou polygames, jaune-verdàtre, en thyrses terminaux 

 allongés et dressés; pédicelles courts, munis à chaque fleur de 3 brac- 

 téoles. Flor. juin-juillet. Fruit petit, subglobuleux, comprimé, recouvert 

 d'un duvet velouté, roussàlre. Maturité, en France, dans le courant de 

 décembre. 



Ce Sumac est indigène dans le Midi de la France, en Espagne, ainsi 

 que dans toute la région médit"'', jusqu'en Asie Mineure et la Syrie. On 

 peut le cultiver en pleine terre sous le climat de Paris à condition de le 

 placer dans un endroit abrité contre les vents du nord, et de le couvrir 

 lorsque l'hiver est rigoureux. Les terrains meubles semblent le mieux lui 

 convenir, il peut se contenter de ceux les plus secs et les plus arides (1), 

 mais il redoute les sols argileux ou ceux trop humides. Les bas fonds, où 

 ses jeunes pousses peuvent être exposées aux gelées blanches, ne lui 

 conviennent pas non plus; comme la vigne, c'est sur les coteaux qu'il 

 réussit le mieux. Le S. des corroyeurs drageonne abondamment et c'est 

 même le plus souvent le meilleur moyen de le multiplier, ses graines étant 

 souvent vaines, surtout dans la région occidentale de son aire. 



Le bois de cette espèce a l'aubier blanc, peu épais, et le bois parfait rouge 

 brunâtre clair et veiné; il est un peu mou, cassant, et, à raison de ses 

 faibles dimensions, n'a pas d'emploi particulier. Densité 0.680 (Mathieu). 

 L'écorce des tiges teint en jaune et celle des racines en brun. Ses fruits 

 sont acidulés; confits dans du vinaigre, les Orientaux les mangent en 

 guise de câpres. 



Mais la grande importance de cet arbrisseau réside dans son emploi 

 comme substance tannante. Ses branches, ses fruits, son écorce et surtout 

 ses feuilles sont très riches en tannin, jusqu'à 24 et même plus pour cent. 

 Aussi, sa récolte est-elle l'objet de soins particuliers en Espagne, en Por- 

 tugal, dans tout le Midi de l'Italie (Sicile) et dans tout l'Orient (2). Ce tan, 

 désigné sous le nom de Sumac, est particulièrement employé à la prépa- 

 ration des cuirs fins dits maroquins. Les parties constituantes principales 

 sont : l'acide tannique, l'acide gallique et une matière verdàtre dont on se 

 sert pour teindre en rouge, en jaune et en vert; cette matière donne au 

 cuir une belle couleur jaunâtre. 



Dans tous les pays où l'on en l'ail, connue en Sicile, une culture spéciale, 

 on choisit des drageons pourvus d'un abondant chevelu provenant des 

 individus à feuillage très développé, à tige droite, grosse de 1 *='" au moins 

 et de 0"'40 de haut, garnie de bourgeons nombreux et serrés. Ces drageons 

 valent de 10 à 15 fr. le mille, suivant la valeur de la feuille. On plante en 

 décembre-janvier à la distance de 0"'6S-0™70 dans des fossés rectangulaires, 



(1) Nous l'avons vu aussi à Cliypre (1892), croître sponlanrmenl en abondance sur 

 les terrains primilifs. 



(2) f;iiypre exporte annuellcnient plus de iOO,000 kilos de ce produit. 



