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duramen distincts; couches annuelles peu distinctes, mais cependant sépa- 

 rées par une zone très étroite d'un tissu fibreux très serré à la limite de cha- 

 cune d'elles ; tissus fibreux dominant, serrés, à parois épaisses ; rayons nom- 

 breux, égaux, fins et peu hauts; vaisseaux petits, à peu près égaux, isolés 

 ou par 2-4 et uniformément répartis dans la masse. Ce bois se travaille bien, 

 il est peu exposé à se gerçurer et à se tourmenter, ainsi qu'à la vermoulure. 

 Recherché pour un grand nombre d'usages : ébénisterie, tabletterie, mar- 

 queterie, tournerie, mais, résistant mal aux alternatives de sécheresse et 

 d'humidité, il ne convient pas pour les grandes constructions, ni pour les 

 emplois sous terre ou dans l'eau. Ses qualités sont d'ailleurs variables avec 

 les espèces. Le bois d'Erable fournit un assez bon chauffage et un charbon 

 estimé. 



La sève des Erables est riche en sucre cristallisable, analogue à celui de 

 la canne à sucre. On l'obtient au moyen de trous faits dans le tronc avec 

 une tarière jusqu'à environ deux tiers du rayon, mais cette extraction 

 épuise rapidement l'arbre et ne peut être pratiquée que dans les pays où 

 le bois a peu de valeur, comme par exemple, aux Etats-Unis ou au Canada 

 avec l'Erable à sucre. 



Les feuilles des Erables contiennent beaucoup de matières organiques, 

 desséchées, jusqu'à 25 "/o de cendres, et, d'après les analyses de M. Charles 

 Girard {Ann. Agron. 1892, p. 531), leur composition serait à l'état vert : 



Eau 08,10 o/" 



Matières minérales 4,15 



— grasses 2,10 



— azotées 5,48 



E.vtraclif non azoté 15,38 



— cellulose 4,83 



alors que la luzerne rontient 7i ; 2,0 ; 0,8 : l,.j ; \),i ; y,:; ; c'est dire (jue les feuilles de ces 

 arbres constituent un lion fourrage, supérieur même à la luzerne. 



Suivant les espèces, les Erables sont plus ou moins difficiles sur la nature 

 et la richesse du sol, mais, en général, il leur faut des terrains assez frais, 

 riches en matières minérales assimilables. 



Les Erables ont peu d'ennemis redoutables; parmi les plus nuisibles, ci- 

 tons les Hannetons, qui sont très friands de leurs feuilles, les larves du 

 Cossus gâte-bois, qui creusent de grosses galeries dans les tiges ; celles du 

 Liparis dispar, de V Orgie pudibonde et du Bombyx livrée. Parmi les cham- 

 pignons parasites : le Rhytisma acerinum, qui produit des taches noires 

 sur les feuilles à l'automne, les Erysiphe bicornis, E. tulasnei, qui rendent 

 les feuilles blanches vers la fin de l'été, et le Nectria cinnabarina, faisant 

 mourir les tiges et les branches. 



Voici les espèces les plus importantes : 



L — FEUILLES ENTIÈRES. 

 1. — E. à feuilles oblongues. — A. OBLONGUM Wall. — Jacq. Ind. 

 t. 34. — Spach, Vég. Phan. III, p. 91. —.4. laurifolium Don. — Népaul 



